Remi Landier VS

Nez : Intense et sucré, avec des notes de massepain, de marrons glacés et d'orange. S'y ajoutent des arômes floraux, du miel et une pointe de cannelle.

Bouche : Crémeuse et épicée, avec de l'abricot, de l'écorce d'orange et une légère touche de gingembre. On note aussi une douce empreinte de bois de chêne.

Finale : De longueur moyenne, avec des épices persistantes, de la noisette et une note crémeuse de chêne.

Un compagnon pour les moments spéciaux, qui porte en chaque gorgée l'héritage de cinq générations de tradition familiale – c'est le Rémi Landier VS. La maison Landier est située à Boutiers, au cœur du pays du Cognac, et a su se faire un nom auprès des connaisseurs au fil des décennies. Non pas par des promesses marketing tapageuses, mais par une constance silencieuse : meilleurs terroirs, distillation traditionnelle, maturation soignée en fûts de chêne.

Fins Bois rencontre le chêne vierge – une combinaison avec caractère

Les raisins pour ce cognac poussent sur les meilleurs coteaux des Fins Bois, une région cru connue pour ses eaux-de-vie fruitées et équilibrées. Après la distillation traditionnelle, le distillat vieillit en chêne français, dont du chêne vierge – cela donne à l'eau-de-vie jeune une structure claire et lui confère une profondeur que l'on n'attend pas forcément d'un VS. Dans le verre, on découvre un chaleureux d'or ambré, la bouteille claire rend la couleur immédiatement visible. L'étiquette blanche sobre avec le 'VS' rouge et l'emblème doré se fait discrète – c'est le contenu qui doit parler.

Mazarin, abricot et une longue finale – voici comment débuter

Le nez vous accueille avec mascarpone, marrons confits et orange, accompagnés de notes florales, de miel et d'une touche de cannelle. En bouche, le Rémi Landier VS se révèle doux et épicé – abricot, zeste d'orange, une légère note de gingembre et une nuance douce de bois de chêne. La finale est d'une longueur moyenne avec des épices persistantes, noisette et bois crémeux – pour un VS, c'est un véritable défi. Dégusté pur à température ambiante, il révèle son meilleur caractère ; comme base pour un classique Sidecar, il fait également forte impression.

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