Remi Landier 25 ans L72/73 Fins Bois Journal des Kirsch N. 8
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Notes de dégustation
Nez: Des accents de poire Williams, d'amandes grillées, de pêche et d'abricot rencontrent une minéralité marquée, évoquant un Riesling TBA GG mûr de très belle origine. Le bouquet se complète par des notes de moût de raisin frais, de pépins et de cire.
Bouche: Une attaque intense, très tropicale, avec des notes de noix de coco fraîchement râpée, de mousse d'amande, de poire et de vanille séchée. Mangue mûre et herbe fraîche s'y ajoutent, accompagnées de maracuja et d'une saveur de nougat rappelant les pralines suisses.
Finale: Longue et très tropicale.
Description
Le Rémi Landier L72-73 est composé de deux cognacs des Fins Bois des millésimes 1972 et 1973. Ceux-ci ont vieilli séparément jusqu'en 1986 dans des fûts de 450 litres en chêne d'Allier et de Limousin. Ils ont ensuite été assemblés puis reposés dans une cave sèche. En 2012, l'excellent résultat a été transvasé dans des bonbonnes en verre, appelées demijohns, afin de transférer le « old-bottle-flavour » dans le cognac.
Mis en bouteille à la puissance naturelle de 52,5% vol., non coloré, non sucré et non filtré à froid, de vives notes tropicales rencontrent une minéralité fine et le fondant du nougat.
La maison Rémi Landier est l'héritière d'un savoir-faire séculaire transmis par les moines bénédictins de l'abbaye royale de Bassac. En tant que marque, Rémi Landier élabore depuis 1973 des cognacs élégants, délicats et puissants pour connaisseurs et néophytes. Notre découverte pour le Journal des Kirsch N. 8 provient de ces premières années d'existence de la marque.
Détails
| Marque | Remi Landier |
|---|---|
| Adresse | SARL Remi Landier - Negociant, 133 rue de Chateauneuf, 16170 Rouillac, France |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2024 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Catégorie de produit | Cognac |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Raisins |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | France |
| Région | Fins Bois |
| Teinte | Acajou |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 25 ans |
| Date de mise en bouteille | 2024 |
| Nombre de bouteilles | 150 |
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
