Remi Landier 1996 Très Vieux Pineau des Charentes Rosé

Nez: Fruité et noisette avec des notes de fraise, litchi et une légère vanille.

Bouche: Velouté et floral avec des roses, loukoum et une légère douceur.

Finale: Exotique avec une fine note d'agrumes et un soupçon de vieux cognac.

Dès le premier regard, ce verre fascine par sa délicate robe rosée – puis vient le parfum : fraise, litchi, une touche de vanille. Le Remi Landier 1996 Très Vieux Pineau des Charentes Rosé n'est pas un apéritif ordinaire. Il est le fruit d'une tradition familiale de plusieurs décennies, d'un savoir-faire artisanal et d'une patience que l'on trouve rarement aujourd'hui. Depuis 1890, la famille Landier cultive son expertise en Charente – là où déjà des moines bénédictins au XVIIIe siècle prenaient soin de la vigne.

Jus de raisin frais rencontre Cognac vieilli – un millésime chargé d'histoire

Le Pineau des Charentes naît d'une association délicate entre du jus de raisin frais et du Cognac – un procédé strictement régulé par l'Appellation d'Origine Contrôlée. Ce rosé porte le millésime 1996, ce qui lui permet de se qualifier de 'Très Vieux' : une distinction qui témoigne d'une maturation exceptionnelle. Avec 17,5 % vol., il est agréablement riche sans être lourd. En bouche, il se révèle velouté et floral – roses, Loukoum, une élégante douceur – avant qu'une longue finale aux notes exotiques et une touche de vieux Cognac ne s'éteignent. L'étiquette crème avec des accents rouges et de fines illustrations fait également de la bouteille une petite œuvre d'art visuelle.

Acompte polyvalent – de l'apéritif au dessert

Sers-le Légèrement frais à environ 10 °C – idéalement dans un verre à vin blanc pour que les arômes puissent pleinement s'épanouir. En tant qu'apéritif, il fait forte impression, mais il accompagne également avec brio Mélon, foie gras, fromage ou un dessert au chocolat. Ceux qui apprécient la production familiale authentique et les millésimes rares trouveront ici un véritable trésor en Charente.

Mettez ce rare Pineau millésimé dans votre cave – ou savourez-le immédiatement. Les deux options sont judicieuses.