Rampur Asava Cabernet Sauvignon Finish

Nez: Au nez, des notes fruitées tropicales s'expriment — abricot, mûre et prune — accompagnées d'un léger souffle de tabac et d'épices.

Bouche: En bouche, la texture est veloutée avec une douceur de miel de Manuka, soulignée par des notes de chêne épicé et de vanille, équilibrée par la sécheresse du Indian Red Wine.

Finale: La finale est de longueur moyenne, l'empreinte indienne persiste et laisse une sécheresse parfaitement équilibrée.

Derrière ce single malt indien se cache un processus de production qui laisse peu au hasard et beaucoup à l'expérience. La Rampur Distillery, fondée en 1943, a osé avec l'Asava Cabernet Sauvignon Finish un pas historique : pour la première fois, un whisky indien a terminé sa maturation en fûts de Cabernet Sauvignon. Le résultat se révèle dans un or ambré profond dans le verre.

Arômes tropicaux et élégance française

Ce single malt non filtré à froid commence son voyage en fûts de bourbon américains, avant d'achever sa maturation en fûts de Cabernet Sauvignon indiens. Nez : arômes d'abricot, de mûre et de prune, accompagnés d'une légère touche de tabac et d'épices. Bouche : une texture soyeuse surprend, avec des notes de miel de manuka tandis que le chêne épicé et la vanille structurent le profil aromatique. Finale : la sécheresse apportée par le vin rouge indien assure un bel équilibre.

Tradition du whisky indien réinterprétée

Avec 45 % d'alcool, ce single malt exceptionnel se présente comme une finition particulière signée Radico Khaitan. Le packaging élégant, orné du logo Rampur caractéristique et des épées croisées, souligne les décennies de savoir‑faire qui s'expriment dans chaque bouteille. La finale équilibrée laisse persister la signature indienne et révèle une agréable sécheresse qui invite au prochain verre.

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