Puni Sole The Italian Single Malt Whisky
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Notes de dégustation
Nez : Fruité et aux notes de noix. Intense et robuste.
Bouche : Douce et aromatique, avec du miel des bois et du jus d'orange sanguine. Peu à peu s'imposent des noix crémeuses et des épices complexes de chêne.
Finale : De longueur moyenne, douce, maltée et fruitée.
Description
Le nom de cette mise en bouteille Puni, « Sole », est dédié au soleil, qui joue un rôle majeur dans la production de Sherry en Espagne. Il est responsable non seulement de la bonne maturation et de la richesse aromatique des raisins, mais aussi du dessèchement des grappes utilisées pour le Pedro Ximenez. Le Sherry doux est élevé selon le procédé de solera, une méthode où l'on ne prélève qu'une partie des fûts avant de les compléter avec du sherry plus jeune. Ainsi, les producteurs de Sherry garantissent une qualité constante et une évolution continue.
Ce single malt italien particulier a vieilli d'abord en anciens fûts de Bourbon en chêne blanc américain, puis a bénéficié d'une finition en fûts ayant contenu du Pedro Ximenez. Il en résulte un single malt multinational sucré-épicé, distillé sur des pot stills écossais près des Alpes italiennes et élevé dans des fûts américains et espagnols.
Détails
| Marque | Puni |
|---|---|
| Adresse | PUNI Whisky Destillerie, Am Mühlbach, 2, Glurns, Bozen, Italien |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Puni |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Italie |
| Teinte | Miel |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon de Premier Remplissage , Finition Pedro Ximenez (PX) , Finition Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
