Port Dundas 2003/2026 - 22 ans Bourbon Barrel Exploration Series (Claxtons)

Nez: Vanille douce et caramel, accompagnés de bonbons à la crème onctueux et d'une subtile épice de chêne.

Bouche: Crémeuse et douce, avec des notes de vanille, caramel et une pointe de poivre noir.

Finale: Longue et persistante, marquée par un chêne délicat et une douceur crémeuse.

Ancré profondément dans la tradition des Lowlands écossaises, ce Single Grain de vingt-deux ans se présente comme une véritable rareté issue de la distillerie fermée Port Dundas. Ce spiritueux d'un jaune doré a reposé depuis le 20 mars 2003 dans un fût de bourbon américain, développant au fil du temps sa caractéristique note crémeuse de vanille.

Nez

Au nez, l'arôme séduit par de la vanille sucrée et du caramel, complétés par des caramels crémeux et une délicate épice de chêne.

Bouche

En bouche, Claxton's propose avec cette mise en bouteille un Single Grain particulièrement accessible qui, malgré ses 50 % d'alcool, reste remarquablement souple. Des notes crémeuses de vanille et de caramel se déploient, rehaussées d'une note subtile de poivre qui apporte de la structure.

Pièce de collection d'une distillerie disparue

Port Dundas a fermé définitivement ses portes en 2010 – cette mise en bouteille est donc une pièce irremplaçable de l'histoire du whisky écossais. La coloration naturelle et l'absence de filtration à froid préservent le caractère authentique de ce Single Grain. Le dessin du compas marin sur l'étiquette souligne l'esprit d'aventure de l'Exploration Series.

Finale

Le long sillage, marqué par une touche de chêne délicate et une douceur crémeuse, fait de chaque gorgée un moment particulier.

Procurez-vous ce rare Single Grain issu d'une distillerie fermée — un whisky qui raconte une histoire et offre une expérience gustative singulière.