Port Charlotte 8 ans Heavily Peated PAC: 01 - 2011 (Cask Exploration Series)
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Notes de dégustation
Nez : Vivant et intense, évoquant la viande grillée épicée et une fumée douce, avec une confiture de fraises maison.
Bouche : Ample, avec un doux voile de fumée et une touche de sauce BBQ. Des mûres fraîches et les épices du chêne complètent l’ensemble.
Finale : De longueur moyenne, sur la fumée, les épices et des baies sucrées.
Description
Ce single malt provient de Port Charlotte, en Écosse. Plus précisément, il vient d’Islay, île des Hébrides intérieures, réputée pour ses whiskies puissants, maritimes et tourbés. Port Charlotte est un représentant emblématique de ce style.
Élaboration
Élaboré à partir d’orge maltée, Port Charlotte affiche une tourbe marquée. Mis en bouteille à un fier 56,1 % vol., il doit à son élevage en fûts de bourbon des notes de toffee et de caramel dans le bouquet. Aucun artifice ici : sa belle couleur provient uniquement de la maturation en fût. De plus, aucune filtration à froid, autre signe de qualité. Le millésime 2011 s’y montre inspiré. Huit ans de vieillissement seulement, et pourtant une palette aromatique étonnamment foisonnante.
Suggestion de service
Ce précieux nectar mérite d’être dégusté pur. C’est ainsi qu’il révèle toute sa valeur.
Détails
| Marque | Port Charlotte |
|---|---|
| Adresse | CLS Remy Cointreau, 21 BD Haussmann, 75009 Paris, Frankreich. |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2021 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Bruichladdich |
| Emballage | Tube |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Millésime | 2011 |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Islay |
| Série | Cask Exploration Series |
| Tourbé | Fortement fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Finition Bordeaux , Finition Vin , Vin |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 8 ans |
| Date de distillation | 2011 |
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
