Plantation Original Dark Barbados Jamaica
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Notes de dégustation
Nez : Poivre noir, légères notes de cannelle, clou de girofle, cerises noires et prunes rencontrent le thé noir et des nuances légèrement terreuses.
Bouche : Fruitée, avec des raisins secs, un caramel délicat, ananas séché et quelques notes boisées. Évolue ensuite vers plus d'épices, une pointe de piquant et une sensation légèrement minérale.
Finale : De longueur moyenne, épicée et sèche.
Description
Dans ce rhum assemblé, la Jamaïque et la Barbade forment une parfaite symbiose. La part jamaïcaine, lourde et épicée, a été distillée dans un alambic traditionnel John Dore Pot Still et a vieilli 10 à 15 ans, avant d'être assemblée au mélange de la Barbade, âgé d'1 à 3 ans. Alors qu'à la Barbade le processus de fermentation durait déjà 72 heures, les souches de levure en Jamaïque ont disposé de deux semaines complètes pour développer richesse et caractère. Après l'union de ces rhums très différents, le produit a ensuite vieilli encore 3 à 6 mois dans le sud-ouest de la France. Durant cette période, les deux composantes ont pu se lier en une noble unité. Ne manquez surtout pas l'équilibre entre le poivre épicé et la douceur des fruits secs.
Détails
| Marque | Plantation Rum |
|---|---|
| Adresse | Maison Ferrand, 16130 Ars, France |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Rhum |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Mélasse |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Caraïbes |
| Teinte | Miel |
| Type de produit | Blended |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
