Peated Highland Single Malt 18 ans Oloroso Hogsheads (Thompson Bros.)

Nez : Arômes intenses de dattes et de raisins secs, rehaussés par des zestes d’orange confite, des noisettes torréfiées et une pincée de cannelle. Des notes de chocolat noir et une touche de toffee complètent l’ensemble.

Bouche : Douce et généreuse, avec des fruits secs mûrs, du miel et du caramel, accompagnés par un chêne épicé et une subtile note terreuse. De fines épices et des zestes d’orange équilibrent la douceur sherry.

Finale : Longue et persistante, avec des accents de sherry noiseté, de chocolat noir et une légère touche de chêne sec. La douceur s’estompe doucement en zestes d’orange.

Une expression authentique de son terroir et de la passion de ses créateurs : le Peated Highland Single Malt 18 ans de Thompson Bros. marie deux apparentes contradictions – la puissance fumée de la tourbe et la profondeur veloutée des fûts de sherry Oloroso. Le résultat est un whisky qui convainc.

18 ans de patience – en fûts Oloroso Hogsheads de Jerez

Les frères Thompson, originaires de Dornoch dans le Sutherland, ont soigneusement sélectionné ce Single Malt issu d’une distillerie secrète des Highlands. Pendant 18 ans, il a mûri en fûts Oloroso Hogsheads de Jerez, en Espagne. Le résultat se révèle déjà dans le verre : un mahogany profond, dense et accueillant. Nez : des dattes séchées, des raisins secs et des écorces d’orange confites s’épanouissent, accompagnés de noisettes torréfiées, de cannelle et de chocolat noir. Bouche : des fruits secs mûrs, du miel et du caramel, portés par un chêne épicé et une note discrètement terreuse. Finale : longue, avec des accents de sherry noisetés et une touche finale d’écorces d’orange. Avec 45,7 % vol. et non filtré à froid, le caractère est entièrement préservé.

Seulement 726 bouteilles – une étiquette sobre et engagée

Le design parle de lui-même : étiquette noire, texte blanc, un chemin sinueux en motif – sobre, mais mémorable. Le dos vert avec des inscriptions rouges révèle le caractère des frères Thompson : direct, original, authentique. Avec seulement 726 bouteilles dans le monde, cette mise en bouteille est particulièrement rare. Thompson Bros. recommandent d’ailleurs de l’accompagner d’une boîte de gazpacho aux tomates – un clin d’œil qui montre que des passionnés sont à l’œuvre ici. Sans ajout de colorant, sans compromis.

Sécurisez dès maintenant l’une des 726 bouteilles de ce Peated Highland Single Malt exceptionnel – avant que d’autres ne le fassent.