Panama 13 ans Premium Reserve Rum Batch 2 (FRC)

Nez : Notes intenses de caramel et de toffee, accompagnées de fruits exotiques comme l’ananas et la mangue, ainsi que de fruits secs foncés tels que les dattes et les raisins secs.

Bouche : Douce et veloutée, avec des touches de bois grillé et d’épices sucrées comme la vanille et la cannelle. Suivent ensuite du caramel fondu et des fruits secs.

Finale : Longue en bouche, avec une agréable douceur, des nuances légères de tabac et une subtile épice de chêne.

Ce rhum s’adresse aux amateurs qui savent apprécier la patience et le savoir-faire artisanal. La Flensburg Rum Company a créé quelque chose d’exceptionnel avec son Panama Premium Reserve Rum Batch 2 : un rhum en petite série qui porte en lui deux zones climatiques. Il a mûri pendant huit ans sous le climat tropical du Panama, avant de poursuivre son voyage dans le nord de l’Allemagne, où il a reposé cinq années supplémentaires dans la fraîcheur nord-allemande. Le résultat : treize ans de vieillissement, un rhum au caractère et à l’histoire bien trempés.

Deux mondes dans une bouteille

La bouteille transparente laisse entrevoir un ambre profond et satiné – un premier indice de la complexité qui attend dans le verre. L’étiquette crème, rehaussée d’accents dorés et rouges, ornée d’un volant de navire et du logo distinctif « FLENSBURG RUM COMPANY », dégage une élégance maritime. Au nez, se déploient des notes intenses de caramel et de toffee, accompagnées de fruits exotiques comme l’ananas et la mangue, ainsi que de fruits secs foncés – dattes, raisins secs. En bouche, le rhum se révèle rond et équilibré : des touches de bois grillé, de vanille, de cannelle et de caramel fondu. La finale est persistante, avec une douceur harmonieuse, des nuances légères de tabac et une subtile épice de chêne. Avec un titre alcoolique de 43 % vol. et un dosage de 20 g/l de sucre, il se situe dans une gamme accessible et délicate.

Pour l’instant pur – ou le cocktail parfait

La Flensburg Rum Company a sélectionné pour ce rhum en petite série uniquement ses meilleurs fûts de Panama. Mis en bouteille par Oldman Spirits GmbH à Jübek, ce rhum est conçu pour un plaisir particulier – pur dans le verre, pour en savourer toutes les nuances, ou comme base pour des cocktails raffinés. Le Batch 2 est une édition limitée : ceux qui en acquièrent s’offrent une part de cette histoire de vieillissement unique.

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