Olmeca Altos Plata Tequila 100% de Agave

Pas tous les tequilas portent aussi ouvertement la signature de leurs créateurs que celui-ci – sur le Olmeca Altos Plata on la voit littéralement sur l'étiquette : Master Distiller Jesus Hernandez signe personnellement ce tequila 100% agave. Le liquide clair et pur dans le verre transparent ne laisse aucun doute : rien n'est dissimulé. Ce que vous avez dans le verre, c'est un travail honnête venu des Jalisco Highlands.

Pierre tahona et alambic en cuivre — pure tradition des Los Altos

Dans les hauteurs de Los Altos, l'une des régions de tequila les plus réputées du Mexique, pousse la 100% Blue Weber Agave qui constitue la base de ce Plata. Après la récolte, elle est cuite lentement dans des fours en briques traditionnels — pas de procédé industriel rapide, mais un artisanat patient. Vient ensuite la pierre tahona : ce massif meule volcanique écrase l'agave cuit de manière traditionnelle et permet une extraction particulièrement riche en arômes. Ensuite, la distillation s'effectue dans des alambics en cuivre — le résultat est un Plata d'une remarquable pureté et de caractère. La certification NOM 1111 confirme l'origine authentique.

Cristallin, souple et polyvalent — ainsi on le déguste

Nez

Dans le verre, l'Olmeca Altos Plata apparaît parfaitement incolore et pur. Le nez s'ouvre sur une note marquée d'agave cuite, soutenue par une délicate douceur fruitée.

Bouche

En bouche, il surprend par une texture agréable — les nuances végétales s'expriment sans agressivité et sans brûlure, laissant place à une sensation lisse et structurée. Le design de la bouteille, avec son bouchon en bois véritable et son étiquette bleu-blanc, en fait aussi un bel objet.

Finale

La finale est nette et claire. Dégusté pur, il révèle tout son profil de terroir. En base d'une Margarita classique — avec jus de citron vert frais et triple sec — il excelle également.

Convaincu ? Ajoutez l'Olmeca Altos Plata à votre panier — un tequila qui unit tradition et plaisir de dégustation à 38 % vol.