Octomore 16.1 - 5 ans Bourbon Casks

Nez : Fumée intense et tourbe dominent, accompagnées de vanille douce et d’une légère touche maltée. Des accents marins et une pointe d’agrume complètent le profil.

Bouche : Tourbe puissante et fumée marquent la bouche, enrichies de notes fruitées de citron confit et d’une touche poivrée. Une texture crémeuse et de fines nuances de chêne apportent l’équilibre.

Finale : Longue, sur des notes fumées et poivrées, soutenues par de la vanille douce et un souffle de tourbe saline.

Vous cherchez un whisky qui repousse toutes les limites du possible ? L’Octomore 16.1 The Impossible Equation, millésime 2025, prouve que intensité de fumée extrême et élégance raffinée peuvent parfaitement s’accorder. Avec son impressionnant taux phénolique de 101,4 ppm et ses 59,3 % vol. en brut de fût, ce Single Malt d’Islay âgé de 5 ans redéfinit le champ des possibles.

Super Heavily Peated – L’équation impossible

Cette édition limitée porte bien son nom. Orge Concerto écossaise maltée en 2015, distillée dans les alambics hauts à col étroit de Bruichladdich. Le résultat : un Single Malt non filtré et non coloré qui, malgré sa jeunesse, a développé une complexité impressionnante. La bouteille noire mate dans son élégant étui cylindrique en métal souligne le caractère exclusif de cette mise en bouteille hors du commun.

Une intensité pour connaisseurs

Le maître distillateur Adam Hannett signe une véritable explosion de saveurs. Tourbe intense et salinité marine rencontrent des notes de vanille douce et des agrumes confits. La texture crémeuse et des notes poivrées évoluent vers une finale longue aux nuances fumées et salines de tourbe. Dégustez-le pur ou avec quelques gouttes d’eau pour en déployer toute la profondeur aromatique.

Vivez cette équation impossible entre puissance et finesse !