North British 2011/2025 - 13 ans Second Fill Sherry Butt #248817/2011 Golden Proof Cask Masters (Brave New Spirits)

Nez : Notes marquées de cannelle, caramel légèrement brûlé et chocolat noir. En arrière‑plan, une pointe d'anis épicé.

Bouche : Ample, avec des notes torréfiées, de cacao amer et une touche de réglisse. Une douceur céréalière discrète au cœur.

Finale : De longueur moyenne à longue, sur croûte de caramel, chocolat noir et une subtile note de graines d'anis et de bois.

Vous aimez les grain whiskies hors du commun, qui surprennent par leur caractère et leur profondeur ? Ce North British de 2011 vous réserve une belle découverte. Treize ans de maturation dans un Second Fill Sherry Butt ont sculpté ce Single Grain des Lowlands en un whisky complexe et puissant, bien au‑delà de ce que l'on attend habituellement d'un grain.

Perfection artisanale de la série Cask Masters

Brave New Spirits met en avant, avec la série Cask Masters, les exemples les plus remarquables de l'art du whisky écossais. Ce North British a été distillé le 19 mai 2011 et a vieilli pendant 13 ans dans le fût n°248817/2011 — un Second Fill Sherry Butt qui a offert au grain sa robe ambrée et ses arômes complexes. Non filtré et embouteillé à 50,1 % vol. à la force du fût, ce whisky préserve toute son intensité et son authenticité. Il s'agit d'une des seules 721 bouteilles de cette édition limitée Single Cask.

Une expérience gustative épicée et gourmande pour connaisseurs

Le nez puissant de cannelle, caramel brûlé et chocolat noir est soutenu par des notes d'anis épicé, promettant une dégustation intense. En bouche se développe un jeu ample de notes torréfiées, de cacao amer et d'une touche de réglisse, tandis qu'une douceur céréalière discrète assure l'équilibre. La finale, de longueur moyenne à longue, sur croûte de caramel, chocolat noir et une subtile résonance de graines d'anis et de bois, transforme chaque gorgée en moment mémorable. Dégustez ce grain exceptionnel pur ou avec une goutte d'eau pour révéler toute la palette aromatique.

Procurez‑vous dès maintenant cette rareté et découvrez combien un Single Grain peut être caractériel et complexe !