Une touche fruitée des Lowlands

Nez : Des notes de prunes confites, de glace à la vanille nappée de coulis de fraise, de raisins secs et d'espresso qui mettent l'eau à la bouche.

Bouche : Notes généreuses de fruits secs — prunes, figues et abricots — équilibrées par du chewing‑gum à la fraise, du chocolat noir délicat et du poivre blanc.

Finale : Fruitée et gourmande, avec des raisins secs et une belle épice en finale.

L'épisode 16 des Amazing Whiskies rend hommage aux distilleries de grain d'Écosse. Sans elles, notre univers du whisky serait bien différent.

Mais revenons à cette mise en bouteille. La belle couleur légèrement rousse laisse déjà deviner que la finition en Sherry Butt a marqué le spiritueux. Au nez, il exhale des prunes confites, un parfum de glace façon spaghetti à la fraise et un espresso épicé — un arôme irrésistible. À 54,2 % vol., le whisky s'installe sur la langue et libère immédiatement de riches notes fruitées de fruits secs. On retrouve des prunes juteuses, des figues et des abricots, ainsi que des accents de chewing‑gum à la fraise, du chocolat noir fin et une pointe de chaleur. De délicates notes de chêne restent discrètes. La finale est assez longue, marquée par des raisins secs, des épices et une note boisée plus affirmée.

Ce Single Grain a vieilli au total 14 ans, dont une partie dans un unique fût de Sherry — plus précisément un butt d'environ 500 litres. Lorsque le whisky a atteint le sommet de sa maturité, il a été mis entièrement non altéré en bouteille : sans colorant, sans filtration à froid et, naturellement, à la force du fût. Vous avez ainsi l'occasion de le déguster tel que le fût l'a confié. Si vous le trouvez trop puissant, ajoutez simplement 2–3 gouttes d'eau plate dans votre verre.

Alors que le whisky Malt n'autorise que l'orge comme céréale, le whisky de grain peut être issu pratiquement de toutes les céréales. Il est généralement plus léger et plus fin qu'un Malt. Nous vous offrons ici la rare possibilité de déguster un Single Grain, c'est‑à‑dire un whisky de grain provenant d'une seule et même distillerie.

Amazing Whiskies - Épisode 16 sur 30

whic vous dit merci. Les Amazing Whiskies sont 30 splendides embouteillages pour notre belle communauté de passionnés. Découvrez un design créatif et un plaisir sans contraintes. Le North British 2007/2022 - 14 ans Sherry Butt Finish est l'épisode 16 de la série. Du Glenrothes complexe de 22 ans issu d'un Sherry Butt, en passant par un Caol Ila intriguant et tourbé en vieillissement intégral Madeira, jusqu'au Benriach doux et fruité élevé dans deux Quarter Casks de Tawny Port, les Amazing Whiskies couvrent toute la palette aromatique des whiskys écossais. Investissez dans votre collection de whiskys avec la délicieuse Épisode 16.

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Remarque : Limité à maximum 2 bouteilles par foyer.