North British 1991/2024 - 33 ans Refill Oloroso Sherry Butt #262087 Cask Strength Collection (Signatory)

Nez : Doux et mûr. L'influence du Refill Oloroso Sherry Butt se ressent dans des fruits secs profonds, des épices pâtissières et des notes boisées légèrement toastées.

Bouche : Souple et crémeuse, typique d'un grain fortement vieilli. Notes de pâte à tarte, toffee et pain toasté, accompagnées d'une chaleur épicée et d'arômes de sherry aux accents de noix. Les trente-trois ans d'élevage apportent une profondeur élégante sans surcharge.

Finale : Longue et équilibrée, avec une douceur maltée, une pointe de cannelle et une touche de datte sèche en finale. Une délicate épice de chêne reste agréablement sur la langue.

Savourez avec le North British 1991/2024 - 33 ans Refill Oloroso Sherry Butt #262087 Cask Strength Collection un délicieux single grain whisky des Lowlands écossais, présenté dans une boîte métallique décorative. Les whiskys des Lowlands, par leur profil souple et sec, constituent une belle porte d'entrée dans l'univers des scotch whiskys.

La création de ce whisky

Sans aucune fumée, ce whisky caresse votre palais. Avec ses puissants 53,2 % Vol., ce single grain whisky révèle pleinement ses arômes.

Vous aimerez les notes de chocolat et les arômes de fruits secs que le distillat a tirés du fût de sherry.

Sa belle robe est uniquement due à l'influence du fût : il n'a pas été coloré. Le millésime est 1991, mis en bouteille en 2024, soit une maturation extraordinaire de trente-trois ans. Ce grand âge se traduit par une complexité remarquable, une riche palette d'arômes. C'est le pur plaisir de déguster ce précieux nectar.

Ce North British n'est pas embouteillé par le propriétaire, mais sélectionné et mis en bouteille par Signatory Vintage. Une fois de plus, Signatory Vintage a fait un excellent choix de fût. Comme un seul fût a été embouteillé ici, le nombre de flacons est strictement limité : seulement quatre-cent-trente bouteilles pour ce whisky. Avec une quantité si réduite, mieux vaut ne pas hésiter. Découvrez par vous-même la qualité supérieure du fût numéro 262087.

L'occasion parfaite pour ce flacon

Ce single grain mérite d'être savouré pur. Vous pouvez toutefois ajouter quelques gouttes d'eau : il le supporte très bien et s'ouvre sur de nouvelles nuances. Mariage ? Anniversaire symbolique ? Jubilé d'entreprise ? Ce whisky est le compagnon idéal pour porter un toast.