North British 17 ans An Edinburgh Dram (Thompson Bros)

Nez : Fruits noirs mûrs comme des pruneaux et des raisins secs, rehaussés de vanille, de miel et d’une légère épice. Une touche discrète d’orange et une douceur maltée complètent l’ensemble.

Bouche : Onctueux et sucré, avec des arômes de sherry, des fruits secs et des notes de chocolat noir et de toffee. Une fine épice vient sublimer l’expérience gustative.

Finale : Longue et persistante, avec des notes sucrées de cacao et de fruits, accompagnées d’une épice discrète.

Une expression authentique de son terroir et de la passion de ses créateurs : ce Single Grain Scotch Whisky vieilli 17 ans de la distillerie North British illustre ce qui naît lorsque l’artisanat traditionnel rencontre le temps. Les embouteilleurs indépendants de Thompson Bros ont ici exhumé un véritable trésor – un whisky de grain qui a pu développer sa personnalité complexe pendant plus de 17 ans en fûts de xérès.

Un vieillissement en xérès plein de caractère

L’or ambré qui brille dans le verre trahit déjà un vieillissement intense en xérès. Des fruits mûrs et foncés comme les pruneaux et les raisins secs marquent le profil aromatique, tandis que la vanille et le miel apportent des touches sucrées. En bouche, c’est un éventail onctueux et sucré aux arômes de xérès qui se déploie, avec des fruits secs et des notes envoûtantes de chocolat noir et de toffee. Une épice subtile confère à ce Single Grain une profondeur remarquable.

Un « Dram » d’Édimbourg à valeur de collection

L’étiquette en forme de carte rend cette mise en bouteille particulièrement attrayante dans toute collection. Avec un degré d’alcool de 48 %, ce North British se présente puissant et authentique. La finale persistante, aux notes sucrées de cacao et de fruits, fait de chaque gorgée un moment unique. Thompson Bros prouvent une fois de plus leur flair pour la sélection exceptionnelle de fûts.

Découvrez ce « Dram » d’Édimbourg hors du commun – un Single Grain qui démontre que les whiskies de grain peuvent, eux aussi, atteindre une grande complexité et élégance.