Nine Leaves 2018 Un of Kotsu Single Ex-Spanish Oak Cask #51 Full Proof Unsun Karuta

Nez : Nez complexe et racé, mêlant épices nobles comme la cardamome et le safran à des notes fruitées d'orange sanguine et de figue mûre, rehaussées par des touches de noix et de marron.

Bouche : Riche et veloutée, avec des accents de résine de pin, de sucre brûlé et une texture terreuse‑boisée, soutenue par des épices telles que le curry et le curcuma.

Finale : Longue et balsamique, sur des notes de cèdre et une pointe de cardamome qui évoque le thé.

Découvrez l'univers fascinant du rhum japonais avec ce précieux flacon de la renommée distillerie Nine Leaves. Laissez‑vous séduire par un produit qui se distingue autant par son origine que par son aromatique incomparable.

Palette aromatique unique et savoir‑faire

Ce rhum, distillé en 2018, a vieilli en ex‑fût de chêne espagnol, ce qui lui confère sa complexité aromatique caractéristique. Avec des épices nobles comme la cardamome et le safran, associées à des notes fruitées d'orange sanguine et de figue mûre, il offre une expérience gustative sans pareille. Des nuances de noix et de marron équilibrent harmonieusement le bouquet. En bouche, le rhum se révèle riche et velouté, avec des accents de résine de pin et de sucre brûlé, soutenus par une texture terreuse et boisée. La longue finale, sur le cèdre et la cardamome, évoque un thé finement infusé.

Tradition et exclusivité

La distillerie Nine Leaves, fondée par Takeuchi Yoshiharu, a produit pendant une décennie à Ōtsu, dans la préfecture de Shiga, des rhums d'une qualité exceptionnelle. Inspirée par les cartes traditionnelles japonaises, la série Unsun Karuta célèbre les derniers fûts du stock restant avec des embouteillages limités et numérotés. Cette expression particulière, Cask #51, est présentée à la force du fût sans réduction, avec un degré d'alcool de 59 % vol., dans une élégante bouteille sombre. L'emballage, un carton blanc au rabat intérieur rouge, renforce l'exclusivité de ce produit.

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