Neisson Dékolaj Rhum Agricole Blanc

Nez : Des arômes intenses de cerises mûres et de cassis, soutenus par des notes de canne à sucre à la douceur florale. Une touche vive rappelle les agrumes, tandis qu’en arrière-plan, des fruits tropicaux bien mûrs se laissent deviner.

Bouche : Une épice poivrée rencontre des fleurs délicates comme la géranium, suivie par une poire juteuse et une mirabelle fondante. Le jus de canne à sucre apporte une base à la fois sucrée et légèrement âpre, avec une pointe d’exotisme et une subtile touche d’eucalyptus.

Finale : Longue et persistante, avec une texture fibreuse de canne à sucre et une note de menthol. Subtilement balsamique, presque comme de la menthe ou du camphre, en profondeur.

Entre des cerises mûres et des fruits tropicaux s’étire un arc aromatique qui rend ce rhum agricole blanc immédiatement reconnaissable. Le Neisson Dékolaj nous vient de la Martinique et porte en chaque bouteille une passion inégalée.

Une œuvre d’art issue des plus hauts coteaux de la Martinique

La canne à sucre de ce blanc provient exclusivement du Clos Godinot – la parcelle la plus élevée de la distillerie Neisson. Cette origine particulière façonne profondément son caractère. Cent dix-neuf heures de fermentation permettent au jus de déployer toute sa complexité. Le résultat arbore le label Appellation d’Origine Contrôlée et est issu de la maison Domaines Thieubert, une entreprise reconnue du patrimoine culturel vivant de la France. Avec 52,5 % vol., le Dékolaj affiche du caractère – sans colorants, mis en bouteille directement en Martinique. La bouteille aux reflets bleu foncé est ornée d’une étiquette haute en couleur où figure le mot « DÉKOLAJ » en jaune, bleu, rouge et vert éclatants, agrémentée de la signature de l’artiste Cyril Kongo. Un véritable bijou pour votre étagère.

Pour les amateurs en quête d’exception

Dans le verre, le Dékolaj se révèle cristallin. Nez : il s’ouvre sur des arômes intenses de cerises mûres et de cassis, accompagnés d’une douceur florale et de notes citronnées vives. Bouche : une épice poivrée rencontre la délicatesse de la géranium, une poire juteuse et une quetsche fondante. Le caractère de la canne à sucre sert de base, légèrement exotique, avec une touche d’eucalyptus. Finale : longue, elle apporte une texture fibreuse de canne à sucre et une note balsamique subtilement mentholée. Dégustez-le pur sur glace ou, de manière classique, en Ti’ Punch. Pour les collectionneurs, ce rhum est une pièce unique.

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