N'ayez pas peur de la tourbe

Nez : Dès l'ouverture, une fumée de tourbe intense monte du verre, accompagnée de notes végétales, salées et boisées. Comme un feu de camp qui s'éteint lentement sur la plage.

Bouche : Pleine et intense. Un jambon de Parme marqué, rehaussé d'un filet de citron frais. Par-dessus plane une fumée terreuse avec une légère note iodée.

Finale : Longue et douce. Marquée par l'orge rôtie et douce, le chocolat noir et une finale légèrement cendrée.

Mr Peat est typiquement écossais : franc, pâle et sans fioritures. Simple, honnête et plein d'assurance. Mais attention, la puissance de la tourbe est dangereuse. Ce whisky n'est réservé qu'aux vrais amateurs de tourbe. Mieux vaut garder un extincteur à portée de main !

Ce qui fait ce whisky

Comme son nom l'indique, Mr Peat est un Single Malt Scotch fortement tourbé. Dans cette mise en bouteille indépendante de chez Fox Fitzgerald, on ne connaît pas la distillerie d'origine en Écosse. Une distillerie d'Islay serait plausible, mais le fait que cela ne soit pas indiqué explicitement laisse encore plus de place à la spéculation et recentre l'attention sur l'essentiel : le goût. Il a été mis en bouteille à un degré alcoolique prêt à la dégustation de 46 % vol., sans filtration à froid et sans colorant. Avec leur marque Mr Peat, les spécialistes du whisky de Fox Fitzgerald proposent un Single Malt Scotch authentique, sincère et tourbé, qui réunit tout ce que recherchent les amateurs de la catégorie. Et ce, à un prix extrêmement attractif.

Notre recommandation de dégustation

Un Single Malt mérite d'être dégusté pur, sans artifices.