Mount Gay 15 ans Exceptionally Aged Batch #001

Nez : Des notes d’agrumes – notamment de pamplemousse – se mêlent à une banane bien mûre et à une touche chaude de vanille. Une légère épice terreuse s’y ajoute, adoucie par un caramel au beurre fondant.

Bouche : Une prune juteuse et une banane caramélisée s’allient à un toffee onctueux et à la vanille. Une pincée de cacao et de zeste d’orange apporte de la profondeur, tandis qu’une épice discrètement salée équilibre la douceur.

Finale : Moyennement longue et harmonieuse : la douceur du caramel s’estompe en douceur, tandis que le cacao laisse une légère amertume épicée.

Ce rhum puise ses origines à la Barbade – le berceau du rhum – et porte l’héritage d’une distillerie réputée pour son savoir-faire depuis {{1703}}. 15 ans de maturation sous le climat tropical de l’île y ont laissé leur empreinte. Le résultat ? Un rhum qui récompense la patience et transporte l’histoire dans chaque bouteille.

Un rhum qui transforme le temps en saveur

Dans un verre transparent, le Mount Gay 15 ans Exceptionally Aged Batch #{{001}} étincelle d’un ton ambré profond. L’étiquette crème ornée de la carte de la Barbade, des inscriptions rouges et d’une bande bleue confère à la bouteille une allure classique et élégante. Au nez, il déploie une palette aromatique riche : pamplemousse et banane mûre se mêlent à une vanille chaude, une touche terreuse épicée et un toffee beurré sucré.

Nez : Grapefruit, banane bien mûre, vanille onctueuse, épices légèrement terreuses, toffee beurré.
Bouche : Prune juteuse, banane caramélisée, toffee crémeux, vanille fondante, cacao et zeste d’orange apportant de la profondeur, une pointe salée discrète équilibrant la douceur.
Finale : Moyennement longue, s’achevant en douceur sur des notes de caramel et une touche légèrement asséchante de cacao.

Artisanat, origine et un batch historique

La distillation est réalisée dans un alambic à colonne unique – une méthode qui confère au rhum son corps caractéristique et structuré. Il vieillit ensuite 15 ans en fûts de bourbon américains, qui lui apportent des arômes de butterscotch, de cacao et ces notes d’agrumes terreuses si typiques de la maison Mount Gay. Le mélange est l’œuvre de T. Brancies, Maître Assembleur. Cette cuvée porte le nom de Batch #{{001}} – le premier volet de la collection Exceptionally Aged, alliant tradition et innovation. Avec un taux d’alcool de 43 % vol. sur 700 ml, il offre de la substance sans agressivité. Dégustez-le pur ou sur un gros cube de glace pour explorer toutes ses nuances en toute sérénité.

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