Petite édition — grand plaisir

Nez : Séduit par un parfum intense de baies noires, de prunes et de raisin. En arrière-plan apparaissent des notes de toffee, de tabac et de cacao.

Bouche : S’étale avec élégance et une douceur agréable en bouche. Fruits rouges, chocolat fondu et malt se mêlent à des fruits secs torréfiés, à un caramel profond et à une pointe de jambon miellé.

Finale : Longue et fruitée-épicée. Persiste avec des impressions riches de zestes d’orange séchés, d’espresso sucré et de chocolat mi-amer, ainsi qu’une touche de chêne.

Le Mortlach 2014 - 10 ans 1st Fill Pedro Ximénez Hogsheads Finish de la Small Batch Edition signée Signatory vous invite à un voyage aromatique riche et varié. Affiné en fûts de sherry nobles et au caractère marqué, ce whisky offre des moments de dégustation remarquables à un prix juste. Pour celles et ceux qui ne cherchent pas l’évidence, mais le singulier.

Dès le premier service se déploie un splendide jeu aromatique sombre : baies mûres, prunes juteuses et une fine douceur de vin dansent au nez, accompagnées de toffee, cacao raffiné et d’un souffle de tabac. En bouche, le single malt s’étire avec une intensité soyeuse — malté, chocolaté, riche en caramel — ponctué de notes épicées, presque « carnées », caractéristiques de Mortlach. Fruits secs torréfiés, une touche de jambon miellé et un caramel profond lui donnent corps et caractère. Le finale reste puissant et complexe, avec des rappels d’espresso, de zeste d’orange et de chocolat amer qui persistent longuement. Un Scotch qui ne se contente pas de plaire — il émeut.

Le 'Beast of Dufftown', comme la distillerie est taquinement surnommée, se montre ici sous son meilleur jour — vivant, riche en facettes et d’une profondeur magistrale. Distillé en 2014, ce précieux nectar a bénéficié, à l’issue de plus de dix ans de maturation, d’une finition en hogsheads PX de premier remplissage — des fûts de sherry réputés pour leur influence généreuse, sombre et mielleusement épicée. L’embouteillage a été réalisé à 48,2 % vol., sans filtration à froid et sans colorant. Vous découvrez ainsi le single malt presque à l’état brut — un whisky honnête pour véritables amateurs. La sortie est signée Signatory Vintage, l’un des embouteilleurs indépendants les plus respectés d’Écosse, connu pour sa passion et son exigence sans compromis.

Ce Mortlach sera votre compagnon discret pour les occasions spéciales, un sujet de conversation entre connaisseurs ou simplement un whisky pour de nombreux beaux instants. Commandez dès maintenant et savourez avec tous vos sens.

Mortlach (Highlands, Speyside)

Avec ses arômes fruités et floraux et une touche de fumée, Mortlach offre tout ce qui fait un bon Speysider. Cette complexité exceptionnelle est probablement obtenue grâce aux alambics spéciaux, et cette distillerie est connue pour son style non conventionnel, créant ses propres whiskies avec différentes méthodes de distillation. Chacun des cinq alambics est différent.

Mortlach est la distillerie légale la plus ancienne de Dufftown, fondée en 1823. Aujourd'hui, Mortlach appartient à Diageo. Le whisky de Mortlach présente des notes distinctives qui sont toujours clairement perceptibles après maturation dans différents fûts. Bien que Diageo ait adapté de nombreux de ses whiskies au marché de masse plus large, Mortlach continue de conserver son propre caractère de distillerie. Tout le reste aurait été une erreur évidente !

Style Maison : Un vrai classique : élégant et floral. Des notes complexes et audacieuses qui ont toujours une finition étonnamment douce. Dégustez-le en digestif !

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