Une palette de saveurs pétillante d'Irlande

Nez : Merveilleux mélange de toffee sucré, de pâtisserie fine aux amandes et de chocolat épicé au piment, complété par une compote de poires épicée, des noix torréfiées, des dattes et des raisins secs. Le tout est surmonté d'une légère volute de fumée.

Bouche : Bonbon pétillant, cassis, pommes et gingembre confit évoluent vers une douceur intense de fruits secs, chocolat aux fraises, réglisse douce et tabac. Sur une texture légèrement huileuse en bouche, une pincée de cannelle et de poivre rehausse, accompagnée d'amandes chaudes au fumé, apportant des accents intéressants.

Finale : La finale est particulièrement longue : notes de tabac et de chêne ainsi que réglisse douce persistent, suivies de mûres, d'anneaux de pomme séchée, de grains de café torréfiés, d'un fumé discret et d'une cendre aux accents salés.

Morrígan est la cinquième édition de la série whic Túatha Dé Danann et tout aussi protéiforme et polyvalente que la déesse éponyme de la mythologie celtique. Si Morrígan est parfois représentée en jeune femme, parfois en vieille dame ou en corbeau, ce whisky irlandais révèle des arômes de caramel aussi bien que des notes fruitées intenses et un fumé délicat.

Le whisky irlandais est généralement réputé pour sa grande douceur, son côté rond et son bel équilibre. Ce Morrígan vous prouve que cela peut être extrêmement captivant. Il séduit par un spectre aromatique large et vous invite sans cesse à découvrir de nouvelles facettes. Extrêmement inhabituel pour un whisky irlandais : ce nectar surprend par un fumé doux et très plaisant !

Lors de son élevage dans la barrique STR en premier remplissage, et donc particulièrement réactive, le whisky a pu puiser de magnifiques arômes dans le bois du baril. STR signifie 'shaved, toasted and re-charred', ce qui veut dire que l'intérieur de la barrique a été d'abord raclé, puis fortement chauffé et enfin brûlé/carbonisé avant le remplissage par le distillat. Cette procédure sert au 'rajeunissement' du fût et apporte une saveur exceptionnellement intense, soulignée par l'embouteillage à la puissance de 52,4% Vol.. Dégustez un single malt aromatique à la couleur naturelle et aux composés aromatiques entièrement préservés, car, comme toujours pour nos embouteillages maison, aucun colorant ni filtration à froid n'a été utilisé.

À propos des Túatha Dé Danann

La première série de whisky irlandais signée whic insuffle une vie liquide aux dieux irlandais, les Túatha Dé Danann. Le voyage exaltant vers l'Autre Monde a récemment commencé et révèle de toutes nouvelles facettes du whisky irlandais. Chaque bouteille est dédiée à l'un des dieux. Des éléments dorés et un embossage inspiré des nœuds celtiques donnent au flacon un visage noble et une belle prise en main.

Commandez dès maintenant l'une des seulement 303 bouteilles du Morrígan Irish Single Malt au fumé délicat.