Monkey Shoulder (50ml Miniature) (nouveau)

Nez : Fruité et sucré, évoquant la confiture, la crème catalane, le cacao et le malt. Des notes riches de vanille et une touche d’épices hivernales comme la cannelle et le clou de girofle, ainsi qu’une pointe d’anis.

Bouche : Très malté et crémeux, avec des notes de baies. On y retrouve de l’orge grillée juteuse, du clou de girofle et des caramels au beurre. Du miel de Manuka, du pain grillé beurré bien chaud et des abricots secs.

Finale : Moyennement longue, avec des tanins boisés épicés et une subtile note de menthe poivrée en fin de bouche.

Ce Monkey Shoulder est un blended Scotch Whisky en provenance d’Écosse, plus précisément de la région de la Speyside. Les whiskies de Speyside sont réputés pour leur élégance, leurs notes florales et leur finesse.

Et voici comment ce whisky acquiert son excellent goût

Ce whisky a été mis en bouteille à un degré d’alcool relativement doux de 40,0 % vol., ce qui lui confère une saveur particulièrement onctueuse. Grâce à son vieillissement en fût de bourbon, des arômes de toffee et de caramel dominent son bouquet. La filtration à froid, les colorants et les 40,0 % vol. vous semblent-ils trop de compromis ? Dans ce cas, tournez-vous vers des embouteillages indépendants du Monkey Shoulder, proposés par des embouteilleurs comme Gordon & MacPhail.

Notre suggestion de dégustation

Ce whisky se marie également à merveille dans un cocktail comme le Wake Up Call.