Mezcal Cómplice Orígenes-Ensamble

Nez : Légèrement fumé, avec des notes fruitées d'agrumes et de banane, accompagné de nuances florales et minérales.

Bouche : Les agrumes et les fruits sucrés dominent, soutenus par des sous-tons minéraux et floraux, vif et accessible.

Finale : Courte mais intense, avec de marquées notes herbacées et une finale équilibrée.

Dès le premier regard, ce mezcal fascine par sa robe cristalline dans le verre — puis il déploie un panorama aromatique qui vous transporte immédiatement dans les montagnes d'Oaxaca. Légèrement fumé, fruité, floral — tout en restant très accessible, il séduira aussi les néophytes du mezcal.

Artisanat de Santiago Matatlán — le cœur du mezcal

Ce Mezcal Artesanal Joven provient de Santiago Matatlán, Oaxaca — la capitale mondiale du mezcal. Maestro Mezcalero Ambrosio Mtz. assemble ici deux variétés de maguey en un remarquable ensamble : Espadín et Cuishe. Le résultat est un mezcal 100 % agave qui porte la Denominación de Origen Protegida — une garantie de qualité. Nez : agrumes et banane, accompagnés de nuances florales et minérales. Bouche : dominée par fruits sucrés et agrumes, soutenue par des notes florales. Finale : courte mais intense — avec des notes herbacées soutenues et une finition équilibrée. Avec 40 % vol., il reste harmonieux en bouche sans perdre de caractère.

Un mezcal à découvrir — pur ou en cocktail

La bouteille élancée en verre clair, son étiquette brun foncé, le motif d'agave orange et l'écriture blanche annoncent déjà le caractère de ce mezcal : authentique, artisanal, avec de la personnalité. Dégustez-le pur, à température ambiante — ainsi toutes les nuances s'expriment au mieux. Pour les plus audacieux, il constitue aussi un mezcal de base expressif pour cocktails.

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