Single malt japonais d'une intensité aromatique
Mars Tsunuki 2023
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Notes de dégustation
Nez : Des notes florales évoluent vers des agrumes pétillants, de la marmelade d'orange et des céréales grillées. Des pâtisseries beurrées et des crêpes chaudes au miel complètent l'ensemble.
Bouche : Attaque imposante, vive et complexe. Zeste de citron râpé, bonbons au malt, une pointe de fumée et des fruits exotiques. Se dévoilent des accents de poivre blanc, de vanille, de toffee fondant et de gâteau aux fruits.
Finale : Agréable longueur avec une nette épice de chêne, une vraie vanille bourbon et une finale douce‑amère.
Description
La voici enfin : l'édition limitée Tsunuki Single Malt 2023 !
Les whiskys japonais sont très prisés et rencontrent un grand succès auprès des connaisseurs, des amateurs et de nombreux collectionneurs. La distillerie Tsunuki, fondée en 2016, s'est rapidement fait un nom grâce à ses éditions haut de gamme, et ce millésime s'inscrit parfaitement dans cette continuité. Les principalement utilisés anciens fûts de bourbon ont fait un travail remarquable : un panier de fleurs et d'agrumes vous accueille à l'ouverture de la bouteille, puis laisse place à des pâtisseries beurrées et à un miel épicé. Avec un degré d'alcool de 50 % vol., des notes intenses d'écorces d'agrumes, de malt puissant et de fruits tropicaux se dévoilent ensuite en bouche. Avec une légère touche fumée apparaissent des accents poivrés, une vanille crémeuse et un gâteau aux fruits juteux. Des impressions de caramel au beurre et de vanille persistent en finale sur le palais, avant de s'orienter lentement vers des épices et du chêne toasté.
La distillerie Tsunuki a été construite dans la partie sud‑ouest de la péninsule de Satsuma, entre des montagnes richement boisées, et se situe à l'extrême sud du Japon. Avec précision et beaucoup d'attention aux détails, on y produit un excellent whisky à partir d'une eau de source pure des montagnes Kurata. Le climat changeant, marqué par des étés chauds et des hivers très froids, permet aux distillats de vieillir particulièrement vite.
Mis en bouteille sans colorant, non filtré à froid et à puissance de dégustation prononcée, ce whisky mérite d'être dégusté pur. Mais avec quelques gouttes d'eau, vous ouvrez la porte à toute une palette d'arômes nouvelle. Profitez maintenant de votre chance sur ce single malt intensément aromatique du pays du Soleil levant.
Détails
| Marque | Tsunuki |
|---|---|
| Adresse | La Maison du Whisky 9-11 Rue Martre 92110 Clichy/FR |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2023 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Mars Tsunuki Distillery |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Japon |
| Teinte | Miel |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
