Macallan 2007/2026 Speymalt Cask #16601202 (Gordon & MacPhail)

Nez : Des baies cuites et des épices festives dominent, accompagnées d’une clémentine juteuse.

Bouche : Le sucre de Demerara et la vanille se marient à une framboise mûre pour un profil fruité et généreux.

Finale : Longue, avec des notes de chêne grillé et une pointe d’épices.

Certains whiskies racontent des histoires. Celui-ci évoque des années de patience, une précision artisanale et la conviction profonde qu’une qualité exceptionnelle exige du temps. Gordon & MacPhail – depuis 1895 l’une des plus prestigieuses maisons d’embouteillage indépendantes d’Écosse – a accompagné ce Macallan single cask de 2007 à travers quatre générations de savoir-faire familial, pour le mettre en bouteille en 2026. Le résultat ? Un Speyside Single Malt non filtré à froid et naturel, titrant un généreux 53 % vol., issu d’un seul fût – le tonneau n°16601202 – avec seulement 143 bouteilles disponibles dans le monde.

Un festin pour les sens – baies, épices et profondeur veloutée

Nez : des baies cuites et des épices festives vous accueillent, rehaussées par une touche vivifiante de clémentine juteuse. Bouche : le sucre de Demerara et la gousse de vanille se déploient avec douceur, avant que la framboise mûre n’oriente le profil vers une direction fruitée. Finale : longue et persistante, elle révèle des notes de chêne grillé et une pointe d’épices – complexe, mais jamais écrasante. Ce whisky, au profil rond et sucré, se savoure aussi bien lors de soirées détente que pour marquer des occasions spéciales. Dégustez-le pur ou avec une larme d’eau pour libérer davantage ses arômes.

Rareté et tradition – ce qui rend ce Macallan unique

La gamme Speymalt de Gordon & MacPhail se distingue par une sélection rigoureuse de fûts uniques en provenance de distilleries écossaises traditionnelles. Ce Macallan a été sélectionné, élevé et mis en bouteille par Gordon & MacPhail à Elgin – une maison forte de plus de 125 ans d’expertise dans l’association du distillat et du bois. La bouteille transparente laisse admirer la robe ambrée profonde et dorée du whisky. L’étiquette noire élégante, rehaussée d’accents dorés et rouges, ainsi que le coffret cadeau noir de haute qualité avec dorures, en font également une pièce de collection remarquable. Sans colorant ajouté, non filtré à froid : ici, seuls comptent ce que la nature, le fût et le temps ont créé.

Offrez-vous dès maintenant l’une de ces 143 bouteilles – un Macallan de cette maturité et de cette rareté trouve rapidement sa place dans les collections des amateurs éclairés à travers le monde.

The Macallan (Highlands, Speyside)

Particulièrement pour les collectionneurs de whisky, il n'y a que peu de noms aussi magiques que Macallan. En 1824, "la Rolls-Royce" des whiskies a obtenu sa licence et suscite depuis lors à la fois enthousiasme et frustration parmi les amateurs de whisky. Sa grande popularité a entraîné des augmentations de prix et des objets de collection convoités de chez Macallan. Sans aucun doute, Macallan s'est imposé comme une marque de luxe et fait partie intégrante de la célèbre région de Speyside en Écosse. Macallan est connu non seulement pour sa série Exceptional Single Cask, mais aussi pour ses whiskies classiques de la série Fine Oak, spécialement développés pour les palais européens. Les whiskies vieillis en fûts de Bourbon et de Sherry sont très populaires et ont remporté de nombreux prix.

Style de la maison : Huileux, crémeux, caramel sucré, souvent avec des notes de Sherry complexes, non tourbé. 

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