Macallan 12 ans Triple Cask Matured
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Notes de dégustation
Nez : Agréable, avec un soupçon de vanille, de toffee et de raisins secs. En arrière-plan, zeste de citron, barbe à papa et une fine onctuosité rappelant la crème fouettée.
Bouche : Équilibrée, avec des touches d’agrumes, une douceur maltée et du chêne toasté, suivies d’un léger piquant de gingembre.
Finale : Longue et fruitée, sur des fruits exotiques et un chêne clair.
Description
Le Macallan 12 ans Triple Cask Matured se distingue des autres Single Malts Macallan âgés de 12 ans par son choix créatif de fûts. Contrairement au Macallan 12 Sherry Cask, ce Speyside de qualité a vieilli dans trois types de fûts différents. D’une part, deux types de fûts de sherry ont été utilisés. Traditionnellement, les fûts de sherry sont taillés dans du chêne européen, étant donné qu’il s’agit du vignoble fort réputé d’Espagne. Ces fûts transmettent au whisky de belles notes de raisins secs et d’autres fruits secs. Des nuances épicées comme la cannelle et le clou de girofle sont également fréquentes. Mais il arrive de plus en plus que la production de sherry utilise aussi des fûts en chêne blanc américain. Le chêne blanc américain (quercus alba) pousse plus vite et apporte davantage de notes de vanille et de caramel au whisky. Le Macallan 12 ans Triple Cask Matured a donc mûri à la fois dans des fûts de sherry en chêne européen tannique et dans des fûts de sherry en chêne blanc américain. S’y ajoute une part de Macallan de 12 ans ayant vieilli en ex-fûts de bourbon, eux aussi en chêne blanc américain aux notes vanillées et sucrées.
Détails
| Marque | Macallan |
|---|---|
| Adresse | Edrington Sweden A.B., Luntmakargatan 46, Box 5314, 10247 Stockholm, Sweden |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Macallan |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Speyside |
| Teinte | Miel |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 12 ans |
Fabricant
The Macallan (Highlands, Speyside)
Particulièrement pour les collectionneurs de whisky, il n'y a que peu de noms aussi magiques que Macallan. En 1824, "la Rolls-Royce" des whiskies a obtenu sa licence et suscite depuis lors à la fois enthousiasme et frustration parmi les amateurs de whisky. Sa grande popularité a entraîné des augmentations de prix et des objets de collection convoités de chez Macallan. Sans aucun doute, Macallan s'est imposé comme une marque de luxe et fait partie intégrante de la célèbre région de Speyside en Écosse. Macallan est connu non seulement pour sa série Exceptional Single Cask, mais aussi pour ses whiskies classiques de la série Fine Oak, spécialement développés pour les palais européens. Les whiskies vieillis en fûts de Bourbon et de Sherry sont très populaires et ont remporté de nombreux prix.
Style de la maison : Huileux, crémeux, caramel sucré, souvent avec des notes de Sherry complexes, non tourbé.
» En savoir plus sur le whisky Macallan
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
