Macallan 12 ans Sherry Oak Cask

Nez : Complexe, avec du gingembre et du sherry. S'y ajoute une douceur intense de miel et des touches de vanille, accompagnées de notes de fruits secs.

Bouche : Douce et équilibrée, sur les fruits, le chêne et les épices, avec des accents de noix et de chocolat.

Finale : Longue et généreuse, sur les fruits secs, les épices et le chêne en finale.

Amateurs de whisky, attention : À l'origine, Macallan avait retiré le douze ans du marché allemand au profit de sa 1824-Edition, une série de whiskys sans indication d'âge. Heureusement pour nous, nous avons pu dénicher pour vous quelques bouteilles du Macallan de douze ans portant son âge.

THE Macallan, comme les connaisseurs l'appellent souvent, est à juste titre l'un des whiskys les plus encensés au monde. Cela n'a heureusement pas changé lorsque Highland Distillers a, en 1996, obtenu la majorité des actions suite à une fusion avec le groupe japonais Suntory. Jusqu'alors, Macallan était détenu en famille depuis sa création en 1824 sous le nom de Macallan-Glenlivet. Aujourd'hui, la maison fait partie de la Edrington Group, qui rassemble plusieurs autres whiskys renommés.

La distillerie se trouve non loin du célèbre pont en arc de Telford et se classe donc parmi les distilleries de Speyside. Le Macallan de douze ans, aux côtés du dix-huit ans, est l'une des éditions les plus connues, ayant remporté prix sur prix, au même titre que les autres millésimes. La caractéristique particulière qui a toujours distingué Macallan des autres whiskys est son vieillissement exclusif en fûts qui ont auparavant contenu du sherry espagnol. C'est ce qui lui donne non seulement sa couleur dorée, proche de l'ambre, mais aussi son arôme sherry marqué et épicé. Cet arôme n'est cependant pas si dominant qu'il étouffe les nuances de pomme douce et d'autres fruits. L'équilibre a toujours été la caractéristique la plus marquante de Macallan.

Limité à max. 2 bouteilles par foyer !

The Macallan (Highlands, Speyside)

Particulièrement pour les collectionneurs de whisky, il n'y a que peu de noms aussi magiques que Macallan. En 1824, "la Rolls-Royce" des whiskies a obtenu sa licence et suscite depuis lors à la fois enthousiasme et frustration parmi les amateurs de whisky. Sa grande popularité a entraîné des augmentations de prix et des objets de collection convoités de chez Macallan. Sans aucun doute, Macallan s'est imposé comme une marque de luxe et fait partie intégrante de la célèbre région de Speyside en Écosse. Macallan est connu non seulement pour sa série Exceptional Single Cask, mais aussi pour ses whiskies classiques de la série Fine Oak, spécialement développés pour les palais européens. Les whiskies vieillis en fûts de Bourbon et de Sherry sont très populaires et ont remporté de nombreux prix.

Style de la maison : Huileux, crémeux, caramel sucré, souvent avec des notes de Sherry complexes, non tourbé. 

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