Macallan 12 ans Double Cask (350 ml)

Nez: Fruits secs et pomme au four, avec de suaves notes de caramel et d'orange confite. On perçoit une part importante de fûts de sherry en chêne blanc américain, qui apporte des tonalités d'aubier clair et une douceur vanillée.

Bouche: Attaque crémeuse sur biscuit au miel et confiture de fruits des bois ; on retrouve aussi le caramel, de légères notes de raisins secs et une pointe de cannelle.

Finale: De longueur moyenne, intense sur les raisins secs et la vanille. La finale s'assèche légèrement avec des zestes d'orange.

Ici, vous pouvez déguster un single malt aromatique de la Speyside écossaise. Les whiskys de cette région, la plus connue de toutes, affichent en général un caractère plutôt rond. Ils envoûtent par de riches arômes floraux et se distinguent par une texture finement ciselée ainsi qu'une élégance délicate.

Comment le whisky acquiert son bon goût

Les ingrédients de base de ce single malt sont naturellement le malt d'orge et l'eau. Sans fumée, ce whisky caresse votre palais. Une teneur plutôt modérée de 40 % vol. contribue au goût délicat de ce nectar.

Raisins secs foncés et fines épices proviennent des fûts de sherry.

Ce whisky assume sa couleur : rien n'a été ajouté – la belle teinte ambrée est entièrement due à la maturation en fût. La durée de vieillissement est une solide maturation de 12 ans. Cela apporte des arômes merveilleusement variés.

Pour profiter pleinement

La vraie valeur du whisky se révèle lorsque vous le dégustez pur. Sublimez vos soirées conviviales en leur offrant ce plaisir supplémentaire.

The Macallan (Highlands, Speyside)

Particulièrement pour les collectionneurs de whisky, il n'y a que peu de noms aussi magiques que Macallan. En 1824, "la Rolls-Royce" des whiskies a obtenu sa licence et suscite depuis lors à la fois enthousiasme et frustration parmi les amateurs de whisky. Sa grande popularité a entraîné des augmentations de prix et des objets de collection convoités de chez Macallan. Sans aucun doute, Macallan s'est imposé comme une marque de luxe et fait partie intégrante de la célèbre région de Speyside en Écosse. Macallan est connu non seulement pour sa série Exceptional Single Cask, mais aussi pour ses whiskies classiques de la série Fine Oak, spécialement développés pour les palais européens. Les whiskies vieillis en fûts de Bourbon et de Sherry sont très populaires et ont remporté de nombreux prix.

Style de la maison : Huileux, crémeux, caramel sucré, souvent avec des notes de Sherry complexes, non tourbé. 

» En savoir plus sur le whisky Macallan