Longrow Peated

Nez: Au premier plan, le sel et une fumée cuirée se disputent notre attention. Une combinaison maritime qui évoque de vieux loups de mer et des marins aguerris.

Bouche: À contre-pied du nez, ce Single Malt offre la légèreté et la douceur de raisins blancs et de rhubarbe fraîche. Puis, dans un élan explosif, une large volute de fumée se déploie.

Finale: La fumée saline persiste longuement.

Le Longrow Peated est un Single Malt whisky fortement fumé de la maison Springbank. Ce Single Malt tourbé captivant marie les arômes huileux, presque lourds, et maritimes de Campbeltown à une fumée de tourbe portée par une douce rondeur maltée. Des fruits blancs et une vanille crémeuse percent peu à peu le mur de fumée et surprennent par une palette très complexe. Fidèle à la politique de la maison Springbank, cet embouteillage nous parvient dans son état le plus naturel, sans colorant dans le whisky ni filtration à froid. Bien que le Longrow Peated ne dévoile pas son âge, il n’a pas à se cacher et peut monter sur le ring face à ses voisins fumés de l’île d’Islay comme Lagavulin et Laphroaig. Ce whisky de Campbeltown est un véritable bon plan pour les amateurs de whisky fumé et tourbé!

La famille Springbank

L’entreprise familiale et créative Springbank, basée à Campbeltown, dans la région éponyme à l’ouest de l’Écosse, produit trois styles distincts de whisky au sein de sa distillerie: le Hazelburn non tourbé, le Springbank légèrement fumé, et le Longrow fortement fumé. Le Longrow Peated est élaboré de bout en bout selon des méthodes traditionnelles. Le malt destiné à ce whisky a été malté à la main et séché au feu de tourbe pendant un peu plus de deux jours et deux nuits. Le niveau phénolique atteint entre 50 et 55 ppm.