Longpond 2000 - 21 ans Single Cask No. 21 (Elizabeth Yard)

Jamaïque – un pays aux magnifiques forêts tropicales, aux plages bordées de récifs et, bien sûr, berceau d’excellentes distilleries de rhum. Celles-ci sont surtout renommées pour leurs compositions puissamment épicées – à l’image de Long Pond, qui a longtemps été ainsi reconnu avant d’être fermée il y a quelque temps.

D’autant plus réjouissant que Holyrood vous offre désormais la possibilité d’accéder au plaisir d’un rhum Long Pond. Une opportunité extrêmement rare de nos jours ! Ce précieux nectar a vieilli l’incroyable durée de 21 ans dans un unique hogshead. Le fût n°21 a apporté au rhum de légères notes terreuses et des arômes de banane mûre. Les dynamiques 51,3% vol. donnent à ces arômes une présence agréable.

Histoire marquante d’Elizabeth Yard

Elizabeth Yard est la nouvelle marque de rhum de la distillerie Holyrood, par laquelle elle célèbre son lien avec l’univers du rhum. En effet, l’entrepôt de Holyrood fut autrefois le dépôt de rhum de la Royal Navy et possède déjà un passé fascinant. Holyrood a acquis une sélection de fûts provenant de différentes distilleries de rhum et les a fait vieillir dans des fûts de whisky. Du chêne américain aux fûts récents de PX et d’Oloroso, tout y passe. Des nectars particulièrement passionnants trouvent ainsi leur chemin, depuis 2022, des chais d’Édimbourg jusqu’en bouteille et bientôt chez vous.

Votre chance unique

Profitez de l’occasion pour (re)découvrir une distillerie de rhum depuis longtemps fermée et dépêchez-vous d’acquérir l’une des seulement 218 bouteilles. Vous ferez alors partie des rares heureux à savourer cette composition aromatique intense, riche d’une histoire impressionnante.