Ledaig 2011/2025 - 13 ans Ximénez-Spínola PX Cask Finish #2300948 Benchmark (Murray McDavid)

Nez : Abricot fumé, bois de hickory et une pointe de malt iodé/salé — puissant et maritime.

Bouche : Tourbe ample, fruits rouges mûrs et moka fumé — plein, généreux et d’une profondeur douce-épicée.

Finale : Feuille de cigare, brise côtière et une touche de figue fraîche — longue, complexe et délicieusement salée-sucrée.

Imaginez-vous tenant un verre qui renferme l’essence des îles écossaises. Un whisky qui impressionne non seulement par son origine, mais aussi par son histoire de vieillissement. Le Ledaig 2011/2025 - 13 ans Ximénez-Spínola PX Cask Finish est bien plus qu’un simple breuvage ; c’est une invitation à découvrir et à savourer l’art de la maturation.

Une maturation unique pour une expérience singulière

Le Ledaig est distillé dans la pittoresque distillerie de Tobermory, sur l’Isle of Mull. Cette petite distillerie pleine de caractère est réputée pour ses single malts puissamment tourbés. Le Ledaig 2011/2025 illustre magnifiquement cette tradition. Il a d’abord mûri en fûts traditionnels, puis a bénéficié d’un finish en barrique de sherry véritable de Ximénez-Spínola. Cette seconde maturation confère au whisky une complexité douce qui vient harmonieusement compléter son caractère fumé. Au nez, s’expriment des arômes d’abricot fumé, de bois de hickory et de malt aux accents salins ; en bouche, il déploie un mélange généreux de tourbe, de fruits rouges et de moka fumé.

Un plaisir pour connaisseurs et découvreurs

Ce whisky n’est pas seulement une boisson, c’est une expérience. Sa finale évoque la feuille de cigare, la brise marine et le silex. Avec un degré d’alcool de 55,7 %, il offre une expérience gustative intense, idéale pour des soirées détendues. Grâce à sa couleur naturelle et à son embouteillage non filtré à froid, le caractère plein du whisky reste préservé. Embouteillé exclusivement pour l’Allemagne et limité à seulement 310 bouteilles, ce Ledaig est un incontournable pour les collectionneurs et les amateurs en quête d’exception.

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