Ledaig 2009/2026 - 16 ans Quinta Dos Frades Wine Cask Finish Benchmark (Murray McDavid)

Nez : Une voilure florale de violettes et des cranberries séchées, à la fois acidulées et sucrées, rencontrent une touche de viande fumée, relevée par une pincée de poivre noir.

Bouche : Un caractère côtier salé et fumé se marie à une riche note de chocolat noir et à des baies juteuses, le tout soutenu par une pointe épicée de chêne.

Finale : Longue et persistante, elle allie des tanins épicés, une douceur maltée et une subtile touche de feuille de tabac.

Profondément ancré dans la tradition de l’île écossaise de Mull, ce Ledaig de 16 ans se présente comme un jeu fascinant entre la fumée tourbée maritime et la culture viticole portugaise. Ce spiritueux de couleur ambrée a d’abord mûri pendant douze ans en fûts classiques, avant de bénéficier d’une finition de quatre ans en fûts de vin rouge de la Quinta dos Frades, dans la vallée du Douro au Portugal.

Quand la fumée rencontre le fruit

Avec cette mise en bouteille de référence, Murray McDavid démontre avec brio son expertise en matière de vieillissement complémentaire. La fumée tourbée intense de la distillerie Ledaig se marie harmonieusement aux notes fruitées des fûts de vin rouge portugais. Au nez, se déploient des canneberges séchées et des violettes florales, tandis qu’une touche de viande fumée pose les bases de son caractère enfumé. En bouche, c’est une combinaison équilibrée entre le caractère salin côtier et le chocolat noir qui séduit, complétée par des notes juteuses de baies.

Degré naturel en fût, édition limitée pour les connaisseurs

Avec seulement 589 bouteilles disponibles dans le monde, ce Ledaig fait partie des rarissimes pépites du portefeuille Murray McDavid. Le degré naturel de 57,5 % vol. et l’absence de filtration à froid préservent l’authenticité de ce spiritueux hors du commun. Le design élégant de l’emballage, aux reflets turquoise, souligne la haute qualité de ce chef-d’œuvre artisanal de l’année {{ 2026 }}.

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