Ledaig 2001/2022 - 20 ans Refill Sherry Butt #800100 Cask Strength Collection (Signatory)

Nez : Fruits intenses du verger, accompagnés d'huile d'orange et d'une note de poudre de cacao, sous-tendu d'un fumé minéral.

Bouche : Amandes torréfiées et chocolat noir à la cerise, relevés par l'anis et des épices hivernales, se marient à un fumé de lard.

Finale : Longue finale sur sucre de canne brûlé, fumée et caramel salé.

Lorsque l'orge maltée et un refill sherry butt vieillissent ensemble pendant plus de deux décennies, le résultat peut rendre chaque gorgée mémorable. Ce Ledaig de 2001 a maturé 20 ans dans le fût n° 800100 et a été embouteillé le 5 août 2022 à la force du fût de 58,8% vol. L'or ambré dans le verre révèle déjà le vieillissement intensif en fût de sherry, tandis que la fumée caractéristique de la Tobermory Distillery n'oublie pas son origine maritime de l'Isle of Mull.

Élégance fumée issue du refill sherry butt

Nez

Le nez s'ouvre sur des notes fruitées intenses, accompagnées d'huile d'orange et d'une touche de poudre de cacao, qui se marient harmonieusement à un fumé minéral.

Bouche

En bouche, les amandes grillées et un chocolat noir aux cerises se déploient, relevés d'anis et d'épices hivernales, qui se mêlent à un fumé légèrement gras rappelant le lard.

Finale

La longue finale surprend par du sucre de canne caramélisé, du fumé et du caramel salé — un bel équilibre entre la douceur du vieillissement en sherry et le fumé caractéristique de Ledaig.

Édition fût unique exclusive par Signatory Vintage

En tant que l'une des seulement 534 bouteilles issues de ce fût unique, cette mise en bouteille de la Cask Strength Collection représente le meilleur que les îles écossaises ont à offrir. Signatory Vintage a embouteillé ce Ledaig sans filtration à froid ni ajout de colorant, afin de préserver la force originelle du fût et la couleur naturelle. L'élégant emballage noir aux accents dorés souligne le caractère premium de cette rareté maritime et épicée, qui séduira tant les amateurs de sherry que les passionnés de whisky fumé.

Procurez‑vous cette exceptionnelle mise en fût unique et découvrez vingt ans d'art de la distillation écossaise dans sa forme la plus pure.