Aventure aromatique riche et complexe

Nez : Élégant et délicat, avec des accents floraux, mais dominé au premier plan par des notes de raisin sec. Des arômes prononcés de fruits à coque — noix et châtaignes — dialoguent avec des bonbons gélifiés et le parfum légèrement boisé-épicé de pommes d'hiver. S'ajoutent une crème brûlée aux arômes intenses de vanille et des épices douces comme l'anis étoilé et la muscade.

Bouche : Élégante et délicate, la matière enveloppe le palais. Des notes florales persistent en filigrane. Un café sucré et corsé s'impose, accompagné de cannelle et de cardamome, rehaussés d'une pointe de poivre épicé.

Finale : Longue, avec une fraîcheur mentholée qui évolue vers une note sucrée de sucre candi, du réglisse sec, quelques touches de pomme et une subtile empreinte de piment de la Jamaïque.

Que se passe-t-il lorsque les deux nations gourmandes de l'Auld Alliance se rencontrent ? Vous pouvez le découvrir ici, en dégustant. La France est mondialement réputée pour ses Cognac et brandies de haute qualité, l'Écosse pour son whisky. Sélectionné dans les mains expérimentées des Thompson Bros, cet Early Landed, Late Bottled Brandy a été choisi et mis en bouteille exclusivement pour vous en tant que client whic.fr. Grâce à leur légendaire bar à whisky situé dans le nord de l'Écosse, ils comptent parmi les principaux embouteilleurs de Scotch Whisky et de spiritueux haut de gamme.

Ce Late Bottled Brandy Vintage 1993 est un régal non seulement pour les amateurs de brandy et de Cognac : les fans de whisky y trouveront aussi leur compte. Avec son bouquet élégant et sa légèreté à la française, ce morceau sombre d'histoire liquide évoque un whisky Speyside bien vieilli en fût de sherry. Ce n'est pas la seule raison pour laquelle il intéressera les amateurs de whisky : où peut-on encore, aujourd'hui, voyager presque trente ans en arrière à un si bon prix ?

Vif et profond : avec une incroyable maturation de 27 ans, le brandy se tient dans le verre de dégustation et s'accroche élégamment à la paroi. La longue étape en fût de chêne a offert au vin distillé des arômes facettés, allant des raisins secs aux épices fines, en passant par le café et des notes de fruits à coque. Les 52,3 % vol. propulsent ces arômes délicats sans les déséquilibrer : l'alcool est remarquablement bien intégré. En bouche il est plus léger qu'un malt écossais, mais son palette aromatique reste profondément fascinante. Après plus d'un quart de siècle, il a finalement été mis en bouteille dans les Highlands écossais par Thompson Bros. pour vous.

L'étiquette soignée a été conçue par l'artiste KMG et semble faire référence à « l'arrivée précoce » du trésor sombre en 1993. Que cette cuvée millésimée ait été « late bottled », donc mise en bouteille tardivement, ne fait aucun doute ! Assurez-vous maintenant l'une des 187 rares bouteilles et offrez-vous un véritable luxe pour le palais.