Laphroaig 2000/2025 - 25 ans Oloroso Sherry Butt #4078 Symingtons Choice Cask Strength Collection (Signatory)

Nez : Arômes intenses de fruits de sherry, prunes bien mûres et raisins secs, accompagnés de notes de noix et d’une pointe de vanille. Des accents tourbés aux touches légèrement médicinales complètent le bouquet.

Bouche : Ample et légèrement douce, sur la prune et la mûre, complétée par une fumée équilibrée et des notes salines, maritimes. Des nuances de fruits à coque et une complexité épicée structurent l’ensemble.

Finale : Longue, avec des accents de fruits à coque et de sherry sec. Une tourbe persistante et une belle ampleur accompagnent la finale.

Vous cherchez un whisky qui marie toute la puissance d’Islay à l’élégance des fûts de sherry espagnols ? Ce Laphroaig de 25 ans, distillé en 2000, est un véritable chef‑d’œuvre de maturation. Élevée un quart de siècle dans un unique Oloroso Sherry Butt, cette rareté a façonné un caractère complexe où fumée tourbée intense et fruits de sherry gourmands s’équilibrent à la perfection.

Perfection rare d’Islay, à la force du fût

À 54,5% vol., ce Single Malt se présente dans sa force d’origine – non filtré et sans colorant. Sa robe brun rouille trahit déjà l’élevage appuyé en Oloroso Sherry Butt #4078. Seulement 521 bouteilles proviennent de ce fût exceptionnel, rempli le 18 septembre 2000 et embouteillé le 10 octobre 2025. Avec cette mise de la Cask Strength Collection, Signatory Vintage révèle un véritable trésor, où l’ADN typique de Laphroaig se trouve magnifié par la douceur et la complexité du sherry Oloroso.

Entre tourbe et sherry

Au nez, s’épanouissent des fruits de sherry doux, prunes bien mûres et raisins secs, accompagnés de notes de noix et d’une touche de vanille. La signature tourbée de Laphroaig se manifeste avec de légers accents médicinaux. En bouche, le whisky est ample et légèrement doux, sur la prune et la mûre, tandis qu’une tourbe équilibrée et des accents salins, maritimes soulignent son origine islay. La finale, longue, séduit par des nuances de fruits à coque, des notes de sherry sec et une tourbe persistante. Dégustez ce Single Malt pur ou avec quelques gouttes d’eau pour déployer toute sa complexité.

Réservez dès maintenant une bouteille de cette rareté de 25 ans et vivez l’Islay au sommet de son art !

Laphroaig (Islay, côte sud)

"Vous l'aimerez ou le détesterez" - Ce slogan s'applique probablement à aucun autre whisky autant qu'à Laphroaig. Le Single Malt de l'île d'Islay est considéré comme l'un des whiskies les plus intensément fumés d'Écosse, avec une fumée de tourbe presque médicinale. La tourbe, coupée dans leurs propres champs, confère au whisky un caractère d'algue iodée que l'on ne trouve que dans le Laphroaig. Les distillats remplis sont stockés directement au bord de la mer, recevant ainsi une brise constante de l'air marin écossais. Cependant, l'esprit de Laphroaig est étonnamment doux, ce qui en fait un Single Malt Whisky envoûtant. Une visite de cette belle distillerie sur la côte sud d'Islay est vivement recommandée à tout amateur de whisky qui se rend sur l'île.

Style Maison : Médicinal, fortement fumé, maritime, avec des fruits légers en arrière-plan, une sensation en bouche étonnamment délicate.

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