Laizhou STR Red Wine Cask

Nez : Pommes mûres et confiture de prunes, enveloppées de vanille et d'une légère note de fumée.

Bouche : Vanille crémeuse et caramel, associées à une texture beurrée et à une fumée discrète.

Finale : Longue et persistante, avec des notes de caramel sucré et une touche de fumée.

Vous cherchez un whisky qui ouvre de nouveaux horizons gustatifs ? Ce Laizhou Single Malt de Chine marie la maturation innovante STR en fût de vin rouge à un savoir-faire traditionnel, pour offrir un profil aromatique hors du commun.

La méthode STR rencontre l'art du whisky chinois

Laizhou Distillery emploie un procédé particulier : STR (grattage, toastage et re‑carbonisation). Des fûts de vin rouge soigneusement sélectionnés sont grattés, toastés puis re‑carbonisés. Ce traitement minutieux accentue les notes de caramel et confère au whisky sa complexité caractéristique. Une fermentation de septante-deux heures et de l'orge maltée issue de leur propre production constituent la base de ce Single Malt singulier. Une touche d'orge tourbée apporte une profondeur supplémentaire et une discrète note fumée.

Une expérience gustative entre Orient et Occident

Dans le verre, une nuance ambrée couleur miel annonce déjà une belle sucrosité.

Nez : pommes mûres et confiture de prune sucrée dominent l'aromatique, soutenues par des effluves de caramel doux.

Bouche : la vanille crémeuse et une texture soyeuse enveloppent le palais ; le distillat, non filtré à froid à 46 % vol., préserve tous ses huiles et arômes naturels.

Finale : une longue finale où réapparaissent les notes de caramel et un fumé délicat transforme chaque gorgée en un instant singulier. L'élégant emballage orange souligne le caractère innovant de cette création chinoise.

Découvrez l'avenir du whisky – commandez ce remarquable Laizhou STR Red Wine Cask et vivez l'art de la distillation chinoise au plus haut niveau !