Koval Single Barrel Four Grain (200 ml)

Nez: Banane mûre, abricots séchés et fruits tropicaux.

Bouche: Fruitée, avec pudding à la vanille et une note sèche de chêne.

Finale: Épicée, avec une touche de piment.

Le Koval Four Grain Whiskey est un whiskey remarquable. Il est produit à la Koval Distillery à Chicago, dans l'Illinois. La purée contient de l'avoine, de l'orge maltée, du seigle et du blé. Ces quatre céréales apportent chacune des arômes propres au whiskey. Comme pour le Koval Rye Whiskey, Koval n'utilise que des céréales issues de coopératives agricoles locales. Les céréales chez Koval sont à 100 % non génétiquement modifiées. 

Koval utilise des fûts sur mesure de 30 gallons (113,55 litres) en chêne américain neuf provenant du Minnesota. Dans ces fûts de chêne brûlés (Virgin Oak), le Four Grain mûrit pendant au moins quatre ans. Grâce aux petits fûts, le whiskey capte plus rapidement les arômes que ses homologues d'autres distilleries et se distingue par un profil aromatique généreux. Comme l'indique le nom Single Barrel, il s'agit d'un whiskey issu d'un unique fût soigneusement sélectionné.

Le Koval Four Grain Whiskey révèle au nez des arômes de banane et de fruits tropicaux séchés, qui se prolongent en bouche par des notes de chêne, de crème et de vanille, pour aboutir à une finale épicée. Le Four Grain est embouteillé à un robuste 47,0 % vol. et n'est pas coloré. Goûtez impérativement ce whiskey artisanal passionnant dans la pratique bouteille de 200 ml et commandez votre exemplaire dès maintenant !