KinGlassie 2017/2025 - 8 ans Double Matured Ex-Bourbon & Amontillado Sherry Casks

Nez : Fumée intense aux notes de tabac, soulignée par des couches d’amandes grillées.

Bouche : Nuances fumées noisettées, veloutées, avec une texture longue, équilibrée et charbonneuse.

Finale : Douce, élégamment fumée et veloutée.

Vous recherchez un whisky qui capture la beauté sauvage de l’Écosse à chaque goutte ? Ce KinGlassie de la InchDairnie Distillery vous offre une tourbe authentique à plus de 50 ppm, directement dans le verre. Le spiritueux ambré aux reflets ocre promet une expérience gustative intense qui ravira les amateurs de fumée.

Savoir-faire de Fife – de l’orge à la bouteille

Cette mise en bouteille singulière naît d’un malt de Fife local, concassé dans un moulin à marteaux. Le procédé exclusif de filtre à moût assure une extraction aromatique maximale, tandis que la fermentation confère au whisky son caractère propre à Fife. La double distillation en alambics de cuivre avec deux condenseurs permet aux esters fruités de s’exprimer aux côtés d’une fumée intense. Particularité exclusive : KinGlassie n’est distillé qu’une seule fois par an, en hiver – et ce pendant moins d’une semaine.

Double maturation pour une palette aromatique complexe

Pendant huit ans, ce single malt a mûri dans une combinaison raffinée de fûts d’ex-bourbon et de xérès amontillado. Cette double maturation lui apporte une personnalité complexe : une fumée intense et des accents de tabac se fondent avec des couches d’amandes grillées au nez. En bouche, se déploient des nuances fumées noisettées, soyeuses, avec une texture longue, équilibrée et charbonneuse. Mis en bouteille non filtré et non coloré, il se présente aussi authentique que la nature l’a façonné. À 46,3% vol., il offre l’équilibre idéal entre puissance et accessibilité.

Découvrez cet exceptionnel single malt de Fife – l’une des premières mises en bouteille sous son propre nom pour cette distillerie en plein essor. Procurez-vous-le dès maintenant et voyez pourquoi les productions annuelles limitées sont si recherchées.