Kilchoman Sanaig (200ml)
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Notes de dégustation
Nez : Raisins blancs frais et ananas caramélisé, avec une agréable amertume rappelant un café fraîchement infusé. Puis plus terreux, avec une légère touche de tourbe.
Bouche : Pêche de vigne, chocolat noir et raisins secs, avec quelques mûres. En arrière-plan, les notes de tourbe et un piquant poivré montent en puissance vers une finale fulgurante.
Finale : Très longue, sur une tourbe côtière salée.
Description
La ferme-distillerie indépendante d’Islay présente avec « SANAIG » un complément à son cœur de gamme « MACHIR BAY ». KILCHOMAN SANAIG est un assemblage de fûts ex-bourbon et ex-sherry Oloroso, avec une proportion de sherry plus élevée que pour Kilchoman « Machir Bay ». Sanaig est embouteillé à 46 % vol., en couleur naturelle, sans colorants ni filtration à froid. Le jury de l’International Spirits Challenge lui a décerné la médaille d’or en 2022.
Détails
| Marque | Kilchoman |
|---|---|
| Adresse | Hanseatische Weinhandelsgesellschaft Bremen, Lukas-Welser Straße 8, 28309 Bremen |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Cycles de distillation | 2 |
| Distillerie | Kilchoman |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Petites bouteilles |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Islay |
| Tourbé | Fortement fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Oloroso , Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.2 |
Fabricant
Distillerie Kilchoman
Sur la côte ouest de la légendaire île du whisky d'Islay, se trouve la jeune distillerie de whisky Kilchoman. Contrairement à ses homologues d'Islay, Kilchoman n'est pas située directement sur la côte. Cela est considéré comme l'une des raisons du goût unique de ce whisky. Kilchoman a inventé le terme "Farm Distillery". Cela signifie qu'une partie de l'orge utilisée est cultivée sur leurs propres champs. Impressionnant : la petite distillerie fait également germer une partie de son orge fortement tourbé et la sèche sur place dans le Kiln. Par exemple, pour le Kilchoman 100% Islay, seule l'orge de la propre distillerie de l'île d'Islay est utilisée.
Style de la maison : Fortement tourbé, céréalier et sucré, avec des notes d'agrumes vives en arrière-plan.
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Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
