Kilchoman Port Cask Matured 2024 Edition
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Notes de dégustation
Nez : Merveilleusement fruité, avec des baies rouges, des figues juteuses et une touche d’agrumes. Cannelle et paprika fumé en arrière-plan.
Bouche : Une fumée de charbon de bois domine d’abord, puis laisse la place à des fraises compotées, de la viande fumée et du tabac blond.
Finale : Une fumée cendrée et une douceur fruitée accompagnent une longue persistance en bouche.
Description
Saisissez l’occasion de savourer ce Single Malt aromatique de l’emblématique île d’Islay, présenté dans un coffret cadeau soigné. Cette petite île est un véritable haut lieu pour les amateurs de whiskies tourbés. Ce Kilchoman incarne parfaitement le style de la région.
Ce qui le rend si gourmand
Issu d’orge maltée et d’eau, ce whisky séduit par son caractère. Le Kilchoman affiche une forte fumée tourbée. Des arômes magnifiquement puissants s’y expriment et dévoilent tout leur potentiel à 50 % vol.
Aucun artifice ici. Sa belle couleur vient uniquement de l’élevage en fûts. Il a été embouteillé en 2024. Sa maturation n’a duré que 6 ans, ce qui lui confère une touche fougueuse. L’occasion idéale de goûter au style maison dans sa plus pure expression.
Conseils de dégustation
Ce whisky révèle toute sa valeur lorsqu’il se déguste pur. À 50 % vol., il supporte toutefois quelques gouttes d’eau, qui ouvrent la porte à de nouveaux arômes. Que ce soit en solo avec un bon livre ou entre amis, régalez-vous !
Détails
| Marque | Kilchoman |
|---|---|
| Adresse | Kilchoman Distillery, 6 Impasse Laudrie, 16440 Roullet-St-Estephe, France |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2024 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Cycles de distillation | 2 |
| Distillerie | Kilchoman |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Islay |
| Teinte | Ocre |
| Tourbé | Fortement fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Porto , Porto Ruby |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 6 ans |
| Date de mise en bouteille | 2024 |
Fabricant
Distillerie Kilchoman
Sur la côte ouest de la légendaire île du whisky d'Islay, se trouve la jeune distillerie de whisky Kilchoman. Contrairement à ses homologues d'Islay, Kilchoman n'est pas située directement sur la côte. Cela est considéré comme l'une des raisons du goût unique de ce whisky. Kilchoman a inventé le terme "Farm Distillery". Cela signifie qu'une partie de l'orge utilisée est cultivée sur leurs propres champs. Impressionnant : la petite distillerie fait également germer une partie de son orge fortement tourbé et la sèche sur place dans le Kiln. Par exemple, pour le Kilchoman 100% Islay, seule l'orge de la propre distillerie de l'île d'Islay est utilisée.
Style de la maison : Fortement tourbé, céréalier et sucré, avec des notes d'agrumes vives en arrière-plan.
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Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
