Kilchoman Madeira Cask 2021 Edition
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Notes de dégustation
Nez : Magnifiquement fumé, intense et fruité-sucré avec des prunes mûres, dattes moelleuses, cannelle, gingembre et cacao de cuisson.
Bouche : Puissante, portée par la fumée d'Islay. S'ajoutent tarte aux pêches, gingembre, zeste d'orange, noix, raisins secs et abricots secs.
Finale : Notes de vin de dessert rondes avec confiture de prune sucrée, amandes caramélisées et épices de Noël. Les arômes résiduels en bouche sont complétés par des fruits noirs et un doux parfum de feu de camp.
Description
Le Kilchoman Madeira Cask 2021 Edition est un single malt écossais. Kilchoman se situe sur Islay, île des Hébrides intérieures, célèbre pour ses whiskys huileux, maritimes et tourbés. Ce Kilchoman représente fidèlement le style de l'île.
À propos de sa fabrication
Ce whisky s'adresse aux véritables « peatheads », tant il est fortement fumé. Il s'affiche à un puissant 50 % vol. Il assume sa couleur : celle-ci n'a pas été retouchée – ce joli ton est venu naturellement du vieillissement en fût. Un autre critère de qualité : l'absence de filtration à froid, comme c'est le cas ici. Il a été embouteillé en 2021. Au total, cette mise compte 17 000 bouteilles. Toutefois, avec un Kilchoman, il n'est pas sûr que cela dure éternellement.
L'occasion idéale pour ce whisky
La vraie valeur de ce whisky se révèle lorsque vous le dégustez pur.
Détails
| Marque | Kilchoman |
|---|---|
| Adresse | Hanseatische Weinhandelsgesellschaft Bremen, Lukas-Welser Straße 8, 28309 Bremen |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Kilchoman |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Islay |
| Tourbé | Fortement fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Madeira , Vin |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Date de mise en bouteille | 2021 |
| Nombre de bouteilles | 17000 |
Fabricant
Distillerie Kilchoman
Sur la côte ouest de la légendaire île du whisky d'Islay, se trouve la jeune distillerie de whisky Kilchoman. Contrairement à ses homologues d'Islay, Kilchoman n'est pas située directement sur la côte. Cela est considéré comme l'une des raisons du goût unique de ce whisky. Kilchoman a inventé le terme "Farm Distillery". Cela signifie qu'une partie de l'orge utilisée est cultivée sur leurs propres champs. Impressionnant : la petite distillerie fait également germer une partie de son orge fortement tourbé et la sèche sur place dans le Kiln. Par exemple, pour le Kilchoman 100% Islay, seule l'orge de la propre distillerie de l'île d'Islay est utilisée.
Style de la maison : Fortement tourbé, céréalier et sucré, avec des notes d'agrumes vives en arrière-plan.
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Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
