Kilchoman Machir Bay Cask Strength 2025 Edition

Nez : Au nez, dominent l'écorce de citron, le melon et des notes florales, accompagnés de vanille douce, de miel et d'une pointe de fumée tourbée.

Bouche : En bouche, le chocolat riche se déploie aux côtés de notes d'agrumes, de viande fumée et d'une douce sucrosité caramélisée.

Finale : Finale longue et persistante avec une fumée tourbée harmonieuse, une pointe d'épices, des fruits confits et une légère note de charbon.

Vous cherchez un whisky qui révèle la force indomptée d'Islay dans sa forme la plus pure ? Le Kilchoman Machir Bay Cask Strength 2025 Edition vous apporte le classique prisé de la distillerie-ferme dans une force du fût non diluée de 58,1 % vol. Cette édition limitée met en lumière la qualité intense du spiritueux Kilchoman sans compromis.

Force indomptée d'Islay issue de fûts bourbon et sherry

Dans ce spiritueux doré, couleur ambre, se mêlent les arômes caractéristiques d'écorce de citron, de melon et de notes florales avec la vanille douce et le miel. En bouche se déploie un jeu complexe de chocolat riche, de notes d'agrumes fraîches et d'éclats de viande fumée, tandis qu'une douceur de caramel vient équilibrer l'ensemble. L'élevage en fûts de bourbon et de sherry confère à ce single malt sa personnalité plurielle, oscillant entre fruits tropicaux et fumée tourbée salée.

La seule distillerie-ferme d'Islay en force du fût

Kilchoman est la distillerie-ferme d'Islay – unique par son approche 100 % Islay avec sa propre culture d'orge, son tourbe locale et l'ensemble du processus de production sur place. Cette édition Cask Strength utilise le même assemblage de fûts que le Machir Bay standard, mais renonce à la dilution jusqu'à 46 % vol. Le résultat : une intensité non filtrée aux couches de fraîcheur d'agrumes, de fruits tropicaux et de vagues de fumée tourbée salée. La longue finale évolutive, avec fumée tourbée harmonieuse, épices et fruits confits, transforme chaque gorgée en une expérience.

Vivez Islay à l'état pur — ajoutez cette édition limitée en force du fût à votre panier dès maintenant !

Distillerie Kilchoman

Sur la côte ouest de la légendaire île du whisky d'Islay, se trouve la jeune distillerie de whisky Kilchoman. Contrairement à ses homologues d'Islay, Kilchoman n'est pas située directement sur la côte. Cela est considéré comme l'une des raisons du goût unique de ce whisky. Kilchoman a inventé le terme "Farm Distillery". Cela signifie qu'une partie de l'orge utilisée est cultivée sur leurs propres champs. Impressionnant : la petite distillerie fait également germer une partie de son orge fortement tourbé et la sèche sur place dans le Kiln. Par exemple, pour le Kilchoman 100% Islay, seule l'orge de la propre distillerie de l'île d'Islay est utilisée.

Style de la maison : Fortement tourbé, céréalier et sucré, avec des notes d'agrumes vives en arrière-plan.

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