Kilchoman 2017/2025 Oloroso Sherry Cask #17/642 The Awakening Series

Vous cherchez un whisky qui capture l’essence pure d’Islay? Ce Kilchoman de l’Awakening Series incarne 100 % le caractère d’Islay — de l’orge à la bouteille, tout est produit à la ferme. Ce distillat d’un or ambré a mûri plus de huit ans en hogshead de xérès Oloroso, développant un équilibre captivant entre fumée de tourbe et élégance fruitée du sherry.

Single Farm Single Malt – Authenticité à l’état pur

Kilchoman est la seule distillerie d’Écosse à produire en Single Farm Single Malt. Sur Rockside Farm, sur la côte nord-ouest d’Islay, l’orge maison est maltée, distillée et embouteillée sur place. Ce single cask #17/642 a été distillé le 20.06.2017 et embouteillé le 11.08.2025 à un puissant 57,6 % vol., non filtré. Les 20 ppm de phénols de tourbe donnent au whisky son ADN typiquement Islay, tandis que le fût de xérès Oloroso apporte une richesse fruitée et une profondeur aux accents de fruits à coque.

Awakening Series limitée – seulement 316 bouteilles

Cette mise en bouteille exclusive fait partie de l’Awakening Series limitée et se limite à 316 bouteilles dans le monde. Son élégant packaging rouge, rehaussé d’accents dorés et de la carte d’Islay, souligne son caractère haut de gamme. Dégustez ce whisky à degré naturel (cask strength) pur ou avec quelques gouttes d’eau pour révéler au mieux ses notes complexes de tourbe, de fruits secs et d’épices de xérès. Embouteillé non filtré et non coloré, il garantit une authenticité sans compromis.

Assurez-vous dès maintenant cette rareté signée Kilchoman et vivez l’Islay dans sa forme la plus pure!

Distillerie Kilchoman

Sur la côte ouest de la légendaire île du whisky d'Islay, se trouve la jeune distillerie de whisky Kilchoman. Contrairement à ses homologues d'Islay, Kilchoman n'est pas située directement sur la côte. Cela est considéré comme l'une des raisons du goût unique de ce whisky. Kilchoman a inventé le terme "Farm Distillery". Cela signifie qu'une partie de l'orge utilisée est cultivée sur leurs propres champs. Impressionnant : la petite distillerie fait également germer une partie de son orge fortement tourbé et la sèche sur place dans le Kiln. Par exemple, pour le Kilchoman 100% Islay, seule l'orge de la propre distillerie de l'île d'Islay est utilisée.

Style de la maison : Fortement tourbé, céréalier et sucré, avec des notes d'agrumes vives en arrière-plan.

» En savoir plus sur Whisky Kilchoman