Kilchoman 2010/2023 Bourbon Single Cask No. 420/2010 Uniquely Islay Series #9/10

Nez : Des notes fraîches d'agrumes et de toffee enveloppées d'un intense fumé tourbé.

Bouche : Un puissant fumé tourbé s'installe, accompagné de fruits variés, de caramel, de bonbons crémeux et d'une légère épice boisée.

Finale : De longueur moyenne à longue, en évolution constante, avec un caramel beurré et de plaisantes touches fumées.

Laissez-vous emporter par le Kilchoman 2010/2023 Bourbon Single Cask No. 420/2010 Uniquely Islay Series #9/10, présenté dans un bel emballage, pour un voyage aromatique vers l'iconique île d'Islay. Cette petite île est un passage obligé pour les amateurs de whiskys tourbés — et ce Kilchoman incarne précisément le style de l'île.

Comment ce whisky obtient son goût

L'histoire de ce whisky commence par de l'orge maltée et de l'eau. Avec ses arômes fumés qui s'embrasent doucement, le Kilchoman est parfait pour les amateurs de fumé. Les forts 53,3 % vol. mettent bien en valeur les saveurs. Découvrez les notes attendues de vanille et de caramel que le whisky a tirées de son élevage en fût de bourbon.

Ici, aucune intervention. La belle couleur provient uniquement de la maturation en fût. Vous tenez entre les mains un millésime 2010. Il a été mis en bouteille en 2023. Le vieillissement a donc duré de solides douze ans. Le long contact avec le bois développe la richesse aromatique.

En raison de sa qualité particulière, le fût numéro 420/2010 a été embouteillé séparément. Il n'existe que 237 bouteilles de ce whisky. Pour si peu, mieux vaut ne pas attendre et saisir l'occasion. Découvrez maintenant le secret du fût 420/2010.

Comment déguster au mieux ce whisky

La véritable valeur du whisky se révèle lorsqu'on le déguste pur. Vous pouvez toutefois l'allonger d'un peu d'eau : ces expériences vous feront parfois découvrir d'autres nuances.

Que ce soit seul avec un bon livre ou en bonne compagnie, savourez-le !

Distillerie Kilchoman

Sur la côte ouest de la légendaire île du whisky d'Islay, se trouve la jeune distillerie de whisky Kilchoman. Contrairement à ses homologues d'Islay, Kilchoman n'est pas située directement sur la côte. Cela est considéré comme l'une des raisons du goût unique de ce whisky. Kilchoman a inventé le terme "Farm Distillery". Cela signifie qu'une partie de l'orge utilisée est cultivée sur leurs propres champs. Impressionnant : la petite distillerie fait également germer une partie de son orge fortement tourbé et la sèche sur place dans le Kiln. Par exemple, pour le Kilchoman 100% Islay, seule l'orge de la propre distillerie de l'île d'Islay est utilisée.

Style de la maison : Fortement tourbé, céréalier et sucré, avec des notes d'agrumes vives en arrière-plan.

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