Ki One Tiger

Nez : Une douceur intense avec des notes épaisses de datte, de figue et de raisin sec, comme si les fruits avaient été réduits. Accompagné de miel et d’une touche d’amandes torréfiées.

Bouche : Un butterscotch onctueux et du caramel se mêlent à des pruneaux poêlés et à un gâteau aux fruits. Une pointe épicée, comme du poivre fraîchement moulu, vient équilibrer l’ensemble.

Finale : Une persistance de prune et de chêne, soutenue par une douceur discrète de mélasse.

Si vous cherchez l’extraordinaire en dehors des sentiers battus, ce Korean Single Malt vous prouve que la culture du whisky ne se limite plus à l’Écosse. Le {{Ki One Tiger}} provient de la distillerie de Namyangju, non loin de Séoul, et il a plus d’un tour dans son sac.

Un tigre élevé en fûts de xérès et de vin

Distillé à partir de 100 % d’orge maltée britannique, ce Single Malt mûrit dans une combinaison de fûts de xérès et de vin – et cela se sent. Le résultat est un profil généreux, sucré et fruité, avec des notes intenses de datte, de figue et de raisin sec au nez. En bouche, on découvre un butterscotch onctueux, des pruneaux pochés et un gâteau aux fruits, relevés par une pointe de poivre fraîchement moulu. La finale est longue et persistante, avec des touches de pruneau, de chêne et une douceur discrète de mélasse. Non filtré à froid et sans ajout de colorant, le {{Ki One Tiger}} conserve toute sa complexité naturelle. Avec un degré d’alcool de 46 % vol., il allie puissance et équilibre. Il a d’ailleurs été récompensé par une médaille d’or au San Francisco World Spirits Competition – une reconnaissance qui en dit long.

Marquant, moderne, coréen

D’un point de vue esthétique, le {{Ki One Tiger}} ne passe pas inaperçu. Son emballage rose vif marie une esthétique contemporaine à des motifs traditionnels coréens – montagnes, un tigre, des caractères coréens. Dans son flacon transparent, le whisky brille d’un ambre cuivré chaleureux. La distillation est signée par le maître distillateur de malt whisky Andrew Shand, qui apporte au {{Ki One Tiger}} une précision artisanale que l’on retrouve dans chaque gorgée. Dégustez-le pur, à température ambiante, ou avec une touche d’eau pour libérer tout son potentiel aromatique.

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