Kanosuke 2026 Limited Edition

Nez : Des notes florales et délicates de fleurs de Hamago et de fleur d’oranger, accompagnées d’une Yuzu vive et de raisins blancs juteux. Une légère touche marine vient parfaire l’ensemble.

Bouche : Une douceur onctueuse de miel et de vanille rencontre des pommes mûres et des raisins blancs. Une pointe citronnée apportée par la Yuzu structure le tout, tandis qu’une nuance discrètement salée rappelle la côte.

Finale : Longue, avec une grapefruit juteuse et une touche marine salée – légère et minérale.

Certaines régions produisent des spiritueux qui semblent capturer le goût même de leur paysage – et Kagoshima en fait indéniablement partie. La distillerie Kanosuke, fondée en 1883 et active en tant que distillerie moderne depuis 2017, est située en bord de côte, dans le sud de Kyushu. Le caractère de cet endroit – le vent printanier venu de la mer, les fleurs de Hamago sur le rivage – est au cœur de cette édition limitée.

Deux fûts, un résultat exceptionnel

Le maître assembleur Yoshitsugu Komasa y combine deux single malts soigneusement sélectionnés : un spiritueux vieilli en fûts de bourbon, puis affiné en fûts de brandy de pomme, rencontre un spiritueux mûri en fûts de shochu recharbonnés, sublimé par une finition en fûts de vin blanc. Le résultat est un single malt non filtré à froid, titrant 57 % vol., qui arbore fièrement sa légère turbidité comme gage de qualité. Dans le verre, il déploie un ambre profond aux reflets cuivrés.

Nez : des fleurs de Hamago délicates, un yuzu vif et des raisins blancs juteux, soutenus par une subtile note marine.

Bouche : du miel, de la vanille et des pommes mûres.

Finale : longue, sur le pamplemousse et une minéralité salée.

Élégance lavande – et ce qui se cache derrière

La bouteille est présentée dans une boîte cadeau couleur lavande ornée d’un motif côtier – une image parfaite pour ce qui s’y cache. Le verre transparent laisse admirer l’ambre chaud du whisky, tandis que l’étiquette blanche aux accents violets prolonge cette harmonie esthétique. Dégusté pur à température ambiante ou avec une touche d’eau, ce whisky révèle toute sa complexité – idéal pour les amateurs de précision japonaise et d’élégance florale. En tant qu’édition limitée, il constitue également un cadeau exceptionnel pour les connaisseurs.

Saisissez sans tarder votre bouteille – avant que cette édition limitée ne soit épuisée.