Jura 21 ans Pride of the Hebrides 1st Fill Bourbon Barrels (Thompson Bros.)

Nez : Une brise marine aux notes salées, d’ananas rôti et de zestes de citron séchés, rehaussée d’une touche de fumée élégante.

Bouche : Salée et épicée, avec des notes d’ananas sucré et de fruits citronnés mûrs. Une profondeur complexe et une pointe de fumée subtilement épicée.

Finale : Longue et persistante, avec une salinité fumée, soutenue par des nuances de vanille et un léger caramel.

Il existe des whiskies qui racontent immédiatement une histoire – ce Jura 21 ans 'Pride of the Hebrides' de Thompson Bros. en fait partie. Pendant plus de deux décennies, il a mûri en silence sur l’île isolée de Jura, avant que Phil et Simon Thompson ne le sélectionnent pour cette édition en petite série. Le résultat ? Un single malt insulaire qui capture la beauté sauvage des Hébrides dans chacune de ses facettes.

Artisanat de Dornoch – non filtré et à la perfection

Thompson Bros. a fait vieillir ce single malt tourbé des îles entièrement en fûts de bourbon de premier remplissage – pendant 21 ans, sans raccourci. Mis en bouteille à son degré naturel de 52,7 % vol., sans filtration à froid ni ajout de colorant, ce whisky illustre ce que la maturation patiente et le savoir-faire artisanal peuvent accomplir. L’étiquette, artistiquement conçue et illustrée par Whiskyhobo, représente un paysage des Hébrides avec ses montagnes et ses eaux, faisant de la bouteille un véritable objet de contemplation. Le distillat de couleur ambrée brille chaleureusement à travers le verre transparent.

Sel côtier, ananas caramélisé et fumée élégante

Nez : Une brise marine fraîche vous accueille, accompagnée d’ananas caramélisé et de zestes d’agrumes, avec une touche légèrement épicée, typique de ce style. Bouche : Le whisky se révèle complexe : la salinité caractéristique des côtes rencontre des fruits tropicaux mûrs et une note de fumée élégante. Finale : Longue et persistante, avec des arômes de vanille et une pointe de caramel. Dégustez-le pur, à température ambiante, pour en apprécier toutes les nuances – idéalement en bonne compagnie, comme le recommandent Phil et Simon eux-mêmes.

Offrez-vous dès maintenant ce Jura exceptionnel de la maison Thompson Bros. – un whisky insulaire mûr pour les amateurs en quête de profondeur et de caractère.