Jura 1997/2025 - 28 ans Refill American Hogshead #9018 Connoisseurs Choice (Gordon & MacPhail)

Nez : miel et fruits exotiques, accompagnés d'abricot et de notes florales.

Bouche : pêche juteuse et fruits tropicaux, relevés de poivre noir et d'une pointe de chêne.

Finale : la menthe du jardin guide un long final épicé.

Ce Jura 1997 issu du Hogshead américain de second remplissage n°9018 allie 28 ans de maturation au savoir‑faire reconnu de Gordon & MacPhail. L'or ambré dans le verre promet déjà un voyage gustatif exceptionnel à travers le miel, les fruits exotiques et les notes épicées du chêne.

Un chef‑d'œuvre de l'art du fût

Dans cet embouteillage d'un seul fût se déploie toute la complexité de la région insulaire écossaise. Le Hogshead américain de second remplissage confère au Jura un équilibre parfait entre douceur fruitée et profondeur épicée. Le miel et l'abricot dansent avec des fruits tropicaux, tandis que le poivre noir et le chêne toasté apportent des contrastes captivants. Le taux d'alcool de 52,5 % en force du fût révèle chaque nuance aromatique, sans filtration et en toute authenticité.

Perle rare de la série Connoisseurs Choice

Seulement 181 bouteilles de cette expression particulière ont été mises en bouteille – un véritable objet de collection issu de la légendaire série Connoisseurs Choice de Gordon & MacPhail. La couleur naturelle et l'absence de filtration à froid préservent le caractère originel de ce single malt d'exception. La finale épicée agrémentée de menthe du jardin achève l'expérience gustative de façon harmonieuse et transforme chaque gorgée en un instant mémorable.

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