Jura 12 ans Oloroso Sherry Cask Finish

Nez: Notes florales de pêche et d'abricot, accompagnées d'agrumes séchés et d'une douce note de prune bien marquée.

Bouche: Noix caramélisées et une douce chaleur du miel, rehaussées par une légère épice.

Finale: Longue persistance avec du chocolat noir et une touche de vanille.

Dès le premier regard, ce single malt cuivré fascine par son éclat chaleureux et son étiquette rouge foncé élégante ornée de dorures. Le Jura 12 ans Oloroso Edition allie tradition insulaire écossaise et culture du sherry espagnol, créant ainsi un whisky parfait pour des moments partagés.

L'élégance espagnole rencontre le savoir-faire écossais

Cet single malt a d'abord vieilli pendant douze ans dans des fûts de Bourbon avant d'obtenir son finishing caractéristique en fûts d'Oloroso-Sherry. Ce vieillissement particulier lui confère des arômes complexes de prunes, de noix caramélisées et d'agrumes séchés. La distillerie située sur l'île de Jura, fondée en 1810 au bord de la plage écossaise, est gérée par une communauté dynamique de seulement 200 personnes. Non coloré et non filtré à froid, ce whisky se présente dans sa forme naturelle avec un puissant taux d'alcool de 46%.

Un whisky pour des moments spéciaux

La philosophie espagnole du 'Sobremesa' – le moment convivial après le repas – se reflète parfaitement dans ce malt insulaire équilibré. Ses notes fruitées et épicées en font le compagnon idéal pour des soirées détendues ou des rassemblements conviviaux. L'arôme floral de pêche et d'abricot ouvre la voie à la dégustation, tandis que les noix caramélisées et la douceur du miel offrent une expérience gustative riche. La longue finale avec du chocolat noir et de la vanille complète harmonieusement cette expérience gustative.

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